কিউবার ভিজিট করতে আপনাকে সবকিছু চেষ্টা করতে হবে। এটিতে সেরা এবং সর্বাধিক বৈচিত্র্যযুক্ত গ্যাস্ট্রনোমি নেই তবে কিছুটা আছে এবং ভালভাবে প্রস্তুত রয়েছে, সত্যটি হ'ল এগুলি সুস্বাদু খাবার। যারা নতুন জিনিস চেষ্টা করতে বেশি অনিচ্ছুক, তাদের জন্য আর চিন্তার দরকার নেই কিউবা তারা আন্তর্জাতিক রান্নাও পরিবেশন করে।
তবে স্ল্যাব জন্য দেশীয় স্বাদ আমাদের আজ একটি প্লেট রয়েছে: মজোর সাথে ইউকা। কাসাভা একটি কন্দ যা দ্বীপে বেড়ে ওঠে এবং এটি খাওয়ার জন্য খোসা ছাড়িয়ে রান্না করা প্রয়োজন। কিউবার খাবারের এই খাবারটি পেঁয়াজ, রসুন, মাখন এবং টক কমলা বা লেবু দিয়ে তৈরি করা হয়, যদি কিছুই না থাকে। এটি অত্যন্ত সহজ এবং আপনার বলার মতো মনে হচ্ছে না যদিও «হুম, আমি আমার আঙ্গুলগুলি স্তন্যপান করি«সত্যটি এটি মোটেও খারাপ নয়।
এটা করতে মজোর সাথে ইউকা রান্না করা ইয়ুকা খোসা করে টুকরো টুকরো করে ফেলে। একটি সসপ্যানে, গরম জল রাখুন এবং কন্দকে ফুটতে দিন। এটি ফুটন্ত পয়েন্টে পৌঁছানোর পরে, গরম জল ফেলে দিন এবং ঠান্ডা জল যোগ করুন। কাসাভা যথেষ্ট পরিমাণে নরম করার জন্য এই আরও দুটি বা তিনবার করার ধারণা। শেষ অবধি, শেষ ধাপে এবং যখন এটি নরম হয়, লবণ যুক্ত করা হয়।
এছাড়াও, একটি ফ্রাইং প্যানে সামান্য তেল স্থাপন করা হয় এবং এটি গরম হয়ে গেলে এটি রসুন, দুই বা তিনটি লবঙ্গ রসুন গুঁড়ানোর জন্য একটি মর্টারে pouredেলে দেওয়া হয়। কমলা বা লেবুর রস যুক্ত হয়। পেঁয়াজটি রিংগুলিতে কাটা হয় এবং পরিবেশন করার মুহুর্তে এটি একটি বাটিতে গুঁড়ো রসুনের সাথে মিশ্রিত করা হয় যা ইতিমধ্যে ইউকাকে নরম করে তুলেছে। এবং এইভাবে এটি পরিবেশন করা হয় কিউবার খাবার রান্না ইউজাকে উইথ মোজো বলে।