La ক্রিসমাস এবং নতুন বছরের খাবার এটি বছরের সেরা খাবার। মানুষ খেতে আমাদের কেমন পছন্দ! এটি যদি এক দেবতার জন্য না হয় তবে তা অন্য একজনের জন্য! গ্রীক রান্না খুব সুস্বাদু, তবে মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের বাইরে উদাহরণস্বরূপ, বা ছুটির সেলারিযুক্ত সাধারণ শুয়োরের মাংস, মিষ্টি খাবারগুলি দর্শনীয় কিছু।
উদাহরণস্বরূপ, মেলোমাকারোণ। এটি গ্রীক ক্রিসমাসের অন্যতম সাধারণ মিষ্টি এবং অবশ্যই এটি অত্যন্ত মিষ্টি। এটিতে চিনি, কমলার রস, কনগ্যাক এবং জলপাই তেল পাশাপাশি সিরাপ রয়েছে। আপনি বাড়িতে এটি করতে চান? তারপরে আমি আপনাকে রেসিপিটি লিখছি:
অলিভ অয়েল 2 কাপ, কনগ্যাক 3/4 কাপ, চিনি 3/4 কাপ, কমলা রস 3/4 কাপ, ময়দা 7 কাপ, বেকিং পাউডার 2 চা চামচ এবং বেকিং সোডা 1। তেল, চিনি, রস এবং কনগ্যাক মিশ্রণ করুন। এছাড়াও, আপনি তিনবার ময়দা, বাইকার্বোনেট এবং গুঁড়ো রেখে দিন এবং জলপাইয়ের তেলের সাথে মিশ্রণটিতে এটি যোগ করুন। আপনি একটি ময়দা তৈরি এবং এটি বল মধ্যে বিভক্ত।
আপনি বেকিং পেপারে মেলোমাকারোনা বল রাখুন এবং আধা ঘন্টা ধরে তাদের রান্না করুন। আলাদাভাবে একটি সসপ্যানে ২ কাপ মধু, চিনি এবং পানি মিশিয়ে নিন। আপনি সেদ্ধ করে বলগুলিতে তৈরি করুন। তাদের 2 মিনিটের জন্য তরলটি শোষণ করতে দিন, সস থেকে সরান এবং একটি অগভীর প্যানে রাখুন। এগুলিকে দারচিনি এবং কাটা আখরোট দিয়ে ছিটিয়ে দিন। রেসিপিটি 15 মেলোমাকারোনের জন্য।
আরও তথ্য - সেলারি, সাধারণ ক্রিসমাস জিগো থালা সহ শুয়োরের মাংস