গ্রীস এর দেশ চিজ। তিনি মনে করেন যে অনেক ভেড়া উত্থিত হয় এবং তারপরে তাদের মাংসের সাথে প্রচুর থালা রাখার পাশাপাশি তাদের দুধ দিয়ে অনেকগুলি চিজ তৈরি করা হয়। গরুর দুধের ক্ষেত্রেও একই কথা। পনির ভিত্তিক একটি খাবার যা আপনি ঘন ঘন দেখতে পাবেন তা হ'ল সাগানাকি।
সাগানাকিকে বলা হয় ভাজা পনির এবং এটি গ্রীক খাবারের একটি প্রচলিত খাবার। এটি বিভিন্ন ধরণের পনির দিয়ে তৈরি করা হয় কেফালোটিরি, একটি শক্ত এবং চর্বিযুক্ত পনির এবং জলপাই তেলে ভাজা হয়, এই রান্নার আরও একটি ক্লাসিক পণ্য। সাধারণভাবে, আপনি যখন যুক্ত প্লেটে এটি গ্রহণ করেন লেবুর শরবতn এটি আপনাকে পনির, তেল এবং লেবুর স্বাদগুলির সাথে একত্রে পরে রুটি ডুবিয়ে ফেলা সম্ভব করে তোলে। একটি আনন্দ। এই থালাটির সাথে যে রুটিটি হয় তা হ'ল পিঠা, সেই ছোট্ট ক্রাম্ব রুটি যা কখনও কখনও পরিচিত আরবি রুটি।
ভাজা পনির বা সাগানাকি এটি সালাদ, চিংড়ি বা তার নিজের সাথে পরিবেশন করা হয়।