সান্টোরিণী ওয়াইনস

ডিওনিসাস

সান্তরিনি আগ্নেয় ছাই এবং এর মাটির কারণে এটির খুব উর্বর মাটি রয়েছে। দ্য গ্রীক ওয়াইন এগুলি 300 টিরও বেশি প্রকারের সাথে তৈরি, কিছু ইতিমধ্যে ধ্রুপদী সময়ে চাষ করা হয়েছিল। গ্রীকদের কাছে মদ দেবতাদের উপহার gift এক্ষেত্রে ডায়নিসাসের কাছ থেকে। তারা মদকে সংস্কৃতি উত্সর্গ করেছিল, কবিরা তাঁর সম্মানে কবিতা লিখেছিলেন। আমরা বলতে পারি যে এই দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির শেকড় মানব ইতিহাসে রয়েছে। এটা বিশ্বাস করা হয় ক্রিটান দ্রাক্ষাক্ষেত্র তারা ভূমধ্যসাগরে প্রথম ছিল। 10 বছর ধরে তারা নিজের জন্য একটি নাম তৈরি করেছে।
এটা যে বলা যেতে পারে সান্টোরিণী দ্বীপপুঞ্জ দুই ধরণের ওয়াইন রয়েছে। একটি সাদা, শুকনো, তীক্ষ্ণ, একটি রিসালিংয়ের মতো এবং কামুকটি একটি ঝলকযুক্ত ওয়ানের মতো। যদি এই মদটি অল্প বয়সে গ্রহণ করা হয় তবে এটি খুব প্রাণবন্ত, খুব খনিজ, মাটির আগ্নেয় চরিত্রটি, সালফার সমৃদ্ধ, অনুভূত হয়।

ভিন-স্যান্টো

সবচেয়ে বিখ্যাত ভিনস্যান্টো, এটি বিশ্বের প্রাচীনতম ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি, এটি হোমারের সময়ে ইতিমধ্যে জানা ছিল। ভিনসেন্টো ওয়াইন অ্যালকোহল যোগ না করে প্রাকৃতিক মিষ্টি। ভিনস্যান্টো মানে, এটি স্যান্টোরিণী থেকে এসেছে। টাসকানিতেও অনুরূপ ওয়াইন তৈরি হয়, তারা এটিকে অন্য অর্থ দেয়, ভিনস্যান্টো তারা বলে যে এটি পবিত্র মদ।
En সান্তরিনি ওয়াইনগুলি আদর্শ হিসাবে বিখ্যাত, তাদের অ্যারোমা এবং তাদের খনিজিকরণের সূক্ষ্মতার জন্য, দ্বীপগুলির জুড়ে রয়েছে দ্রাক্ষাক্ষেত্র। প্রাচীন কাল থেকেই অ্যাসির্তিকো একটি স্থানীয় জাতের চাষ, এটি সাদা ওয়াইন তৈরির অন্যতম সেরা স্ট্রাইন্ড। পৈত্রিক উত্সের ছাঁটাই করা হয়, সূর্যের রশ্মি থেকে বাঁচার জন্য মাটিতে দীর্ঘতম অঙ্কুরের ক্ষত হয়।
এর আগ্নেয়গিরির দ্বীপে সান্তরিনি এখানে প্রাচীনতম দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে, যা আজও উত্পাদিত হয়, এটি প্রায় সাড়ে ৩০০ বছরের ইতিহাস।


2 মন্তব্য, আপনার ছেড়ে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1.   দেবদূত বিয়াগিনি তিনি বলেন

    গত বছর সুন্দর দ্বীপে গিয়ে আমি বেশ কয়েকটি খুব ভাল শ্বেতের স্বাদ পেয়েছি, যার মধ্যে একটি আরও ভাল মানের নিয়ন্ত্রিত ডিনমিনেশন রয়েছে। আমি জিজ্ঞাসা করি: তাদের নতুন মহাদেশে পাওয়া যাবে?

  2.   সান্তিয়াগো গুটিরিজ জারজুয়েলো তিনি বলেন

    আমি মাদ্রিদে স্পিনে স্যান্টোরিনি ওয়াইন ডেলিগেশন বাঁচাতে চাই

    আপনার উত্তর দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ