তিব্বতি মোমোসের রেসিপি

তিব্বতি মোমোস

আমরা সপ্তাহে একটি দিয়ে শুরু করব চাইনিজ রেসিপি যা আজ আপনার পরিবারকে খুব সহজেই অবাক করে দিতে পারে। কিছু মোমো তৈরি সম্পর্কে কীভাবে? এগুলি সাধারণত তিব্বত বান এবং এগুলি সুস্বাদু কিছু they তিব্বতীয় গ্যাস্ট্রোনমি সুতরাং এগিয়ে যান এবং তাদের রান্না করুন। অসীম বৈচিত্র রয়েছে এবং প্রতিটি পরিবারের নিজস্ব নিজস্ব রয়েছে যাতে আপনি উপাদানগুলির সাথে প্রচুর পরিমাণে খেলতে পারেন যদিও আটা সবসময় একই থাকে। চারজনের জন্য মোমো তৈরির রেসিপিটি এখানে দেওয়া হয়েছে: 3 কাপ গমের আটা এবং 3/4 কাপ জল।

আপনার হাতের সাথে জল এবং ময়দা মিশ্রিত করুন এবং যদি দেখেন যে এটি কিছুটা শক্ত, আপনি একটি মসৃণ ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত আরও জল যুক্ত করুন। আপনি একটি বান তৈরি করেন এবং এটি খুব নমনীয় ময়দা না হওয়া পর্যন্ত এটি কাজ করেন। আপনি একটি বাটিতে বান ছেড়ে দিন, কাপড় দিয়ে coverেকে রাখুন এবং বিশ্রাম দিন let ভরাট তৈরি করতে আপনার শাকসব্জী প্রয়োজন এবং আপনি চান, মাংস। তিব্বতে তারা ইয়াক মাংস ব্যবহার করে তবে এখানে আমরা গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস বা মুরগি ব্যবহার করতে পারি। তারপরে আপনি যে কোনও সবজি বেছে নিতে পারেন তবে সবচেয়ে ভাল জিনিসটি হল যে পেঁয়াজ, রসুন, ধনিয়া, বাঁধাকপির কোনও ঘাটতি নেই এবং যদি আপনি মাশরুম, টফু, সয়া সস, লবণ এবং গোলমরিচ চান। সবকিছু কেটে নিন, মরসুমটি এটি ভাল করুন এবং এটিই।

আপনি ময়দার ছোট ছোট বল তৈরি করেন, এগুলি প্রসারিত করুন, তাদের ঘূর্ণায়মান পিনটি পাস করুন এবং এম্পানাডা ডিস্কের মতো তাদের ডিস্কে পরিণত করুন। আপনি তাদের যে আকারটি চান তা পূরণ করুন এবং দিন, যদিও তাদের সাধারণত একটি ছোট পাই বা একটি উল্লম্ব বানের আকার থাকে, যেমন একটি এলিয়েন ডিমের মতো। অবশেষে এগুলি বাষ্পযুক্ত এবং যে কোনও ধরণের সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।


মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*