জার্মানিতে, 150 টিরও বেশি ধরণের চিজ তাদের উত্স অঞ্চলের বৈশিষ্ট্য সহ উত্পাদিত হয়। জার্মানি কেবল একটি বড় পনির উত্পাদক এবং রফতানিকারক নয়, এটি অনুগত ভোক্তাও।
ফ্রান্সে প্রচুর রকমের চিজ পাওয়া গেলেও জার্মানি এর ১৫০ টিরও বেশি ধরণের এবং ২০০৮ সালে মাথাপিছু ২২.২ কিলো খাওয়া নিয়ে পিছিয়ে নেই। বন-ভিত্তিক কেন্দ্রীয় কৃষি বিপণন (সিএমএ) অনুসারে, জার্মানদের তিনটি পছন্দের শ্রেণি হ'ল গৌদা, এমেন্টালার এবং এডামার।
হ্যান্ডেলস ব্ল্যাট পত্রিকার তথ্য অনুসারে, ২০০৮ সালে বিশ্ব উত্পাদনকারীদের মধ্যে জার্মানি দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। জার্মানি ১.৮ মিলিয়ন টন রফতানি করেছে, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রকে পিছনে রেখেছিল, যা ২০০৮ সালে ৪.৩ মিলিয়ন টন বিক্রি করেছিল che , ওয়াইন এবং মাশরুম। সুতরাং প্রতিটি অঞ্চল অনুসারে সমস্ত স্বাদের জন্য চিজ রয়েছে।
চিজের জগতের মাধ্যমে জার্মান যাত্রা শুরু করার একটি আদর্শ জায়গা হ'ল দুগ্ধ পফুন্ড, ইন ড্রেস্দেন্এলবে নদীর তীরে উত্তর একবারের ভেনিস। এর সুন্দর বারোক ইন্টিরিয়র এটি গিনেস রেজিস্ট্রেশন অর্জন করেছে "বিশ্বের সবচেয়ে সুন্দর দুগ্ধ" হিসাবে।
মধ্যে ড্রেসডনার মলকেরেইএর অংশ হিসাবে এটি প্রাচীন ছাঁচ এবং আধুনিক কৌশলগুলির সাথে কাজ করে। দেওয়া 120 ধরণের পনির মধ্যে রয়েছে জার্মান ক্যামেমার্ট, আগাছা জাইস কর্তৃক হেইনিরিকস্টালে 1884 সালে আনুষ্ঠানিকভাবে তৈরি করা একটি জাত।
হ্যালো: আমি বুঝতে পারি যে একটি জার্মান পনির রয়েছে যাতে চকোলেট বা কোকো রয়েছে (আমি নিশ্চিত নই) ময়দার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত। আপনি কি আমাকে এটি সম্পর্কে আলোকিত করতে পারেন? ধন্যবাদ
একটি জার্মান পনির রয়েছে যা আমি কয়েক বছর আগে চেষ্টা করেছিলাম। এটি এমন একটি পনির যা হালকা এবং ক্রিমিযুক্ত গন্ধযুক্ত দানাদার চেহারা এবং গঠনযুক্ত has তুমি কি তাকে চিন ? ধন্যবাদ.