আমরা বিশ্লেষণ চালিয়ে যেতে ডেনিশ লোক উত্সব এবং .তিহ্য, এবং এই সময় আমরা উল্লেখ করুন ফাস্টেলাভন, একটি উদযাপন যা ১৫৩1536 এর সংস্কারের কয়েক বছর পূর্বে (যখন ডেনমার্ক প্রোটেস্ট্যান্টিজমকে তার সরকারী ধর্ম হিসাবে গ্রহণ করেছিল)।
এটি ফেব্রুয়ারিতে হয়, এবং পবিত্র সপ্তাহের জন্য শারীরিক এবং আধ্যাত্মিক প্রস্তুতির প্রারম্ভের প্রতীক। দক্ষিণের ইউরোপীয় দেশগুলিতে আমরা কার্নিভাল উদযাপনের সাথে সমতা তৈরি করতে পারি (যা ইতালিয়ান, কার্নেভালে এবং এর অর্থ "মাংস অপসারণ") থেকে আসে।
ফাস্টেলাভনের সময় ডেনিশ খাবার মাছ, রাই রুটি এবং বিভিন্ন শাক-সবজির মধ্যে কমিয়ে দেহকে বিশুদ্ধ করতে চেয়েছিল।
পবিত্র সপ্তাহের শুরু হওয়া অ্যাশ বুধবারের আগে ফাস্টেলাভনের সোম ও মঙ্গলবার, কেউ কেউ গমের রুটি, মাংসের কুমড়ো এবং কিছু মিষ্টি খেতে পারতেন, তবে সংস্কারের পরে, লেন্ট বিলুপ্ত করা হয়েছিল.
যাইহোক, ফাস্টেলাভন উদযাপন অব্যাহতযদিও আজ এটি কেবল একদিন স্থায়ী। এই ছুটির শুরু সম্পর্কে কিছু কিংবদন্তি রয়েছে, তবে আমরা আমাদের পরবর্তী পোস্টে তাদের গভীরতার সাথে বিশ্লেষণ করব। তবে যারা ফেব্রুয়ারিতে ডেনমার্কে ভ্রমণ করেন তারা কীভাবে এই প্রস্তুতি নিতে জানেন উদযাপন Fastelavn এর।