কফি প্রেমীদের জন্য একটি বিশদ। পর্তুগালে শব্দটি ব্যবহৃত হয় না এসপ্রেসো এবং শহরের উপর নির্ভর করে এটি বিভিন্ন নামে অর্ডার করা হয়।
En সুশি Lisboa সাধারণত একটি হিসাবে পরিচিত «বিকা»(ইংরাজীতে ডিসচার্জ টিউব), কারণ কফি মেশিনটিতে কফি বের হওয়ার শেষে একটি দাগ রয়েছে। এমন একটি গল্পও আছে যা আমাদের বলে যে «আ ব্রাসিলিরা Lis, লিসবনের অন্যতম প্রাচীন এবং সবচেয়ে ফ্যাশনেবল ক্যাফেতে এটির একটি চিহ্ন রয়েছে যা বলেছিল: ba বেবা ইস্তো কম আকার which যার অর্থ« চিনি দিয়ে এটি পান করুন », এবং সংক্ষিপ্ত বিবরণ BICA হিসাবে পড়ে।
En বন্দর'সিম্বালিনো' চাওয়া 'কফি' চাওয়ার অনুরূপ। নামটি এসেছে একটি জনপ্রিয় এস্প্রেসো মেশিন ব্র্যান্ডের লা সিবালি থেকে। যে কোনও জায়গায়, তবে আপনি 'কফি' চাইলে কেউ আপনাকে বোঝে না, এবং এটি দেশের অন্যান্য অঞ্চলের ক্ষেত্রেও সত্য, যেখানে আপনি যখন একটি 'কফি' চান তখন কফি সর্বদা পরিবেশিত হয়।
এবং কফির বিভিন্ন ধরণের মধ্যে আমাদের রয়েছে:
ইতালীয়
এটি একটি সংক্ষিপ্ত কফি, যা অন্য দেশে রিস্ট্রেটো হিসাবে পরিচিত হতে পারে - মেশিন থেকে কফির প্রথম শট। সুতরাং, এটি সংক্ষিপ্ত এবং শক্তিশালী যেমন এটি রোমে পরিবেশন করা হয়।
ব্রাজিলে, এটি এমন একজনের নাম যিনি রিও ডি জেনিরোতে থাকেন। পর্তুগালে, এর অর্থ একটি খুব দুর্বল এস্প্রেসো: এটি পরিবেশন করা এস্প্রেসো মেশিনের শেষের দ্বিতীয় হিট।
ক্রাশ হয়েছে
এটি একটি দীর্ঘ, দুর্বল কফি যা মাঝারি কাপে পরিবেশন করা হয়, যেমন এক কাপ চা, যা আমেরিকান কফি পছন্দ তাদের জন্য আকর্ষণীয় হতে পারে।
পিঙ্গাদো কফি
একটি ফোঁটা দুধের সাথে একটি এস্প্রেসো।
ছেলে
গারোটো "ছোট ছেলে" এর জন্য পর্তুগিজ এবং এটি একটি ছোট কাপে ল্যাট te এটি নামকরণ করা হয়েছে কারণ এটি নিয়মিত কফি খাওয়ার আগে শিশুদের পরিবেশন করতে ব্যবহৃত হয়।
মিয়া দে লাইট
এটি ল্যাটের মাঝারি কাপ (অর্ধেক দুধ, অর্ধেক কফি)। কাপের আকারটি পুরো আকারের সমান। যার আক্ষরিক অর্থ "আধা কাপ (দুধ)"।
গালাও
ব্ল্যাক কফি এবং 3/4 দুধের সাথে একটি গ্লাস, একটি ল্যাটের মতো। এটি খুব গরম পরিবেশন করা হয় এবং আপনি যখন এটি ধরে রাখার চেষ্টা করছেন তখন আপনার আঙ্গুলগুলি পোড়াতে পারে।