El ফোলার ডি শেভস এটি পর্তুগিজ গ্যাস্ট্রোনমির একটি সাধারণ রুটি। ফোলার পর্তুগিজ শহরটির খুব সাধারণ is চ্যাভস, অবস্থিত ভিলা রিয়েল জেলা, উত্তর অঞ্চল এবং আল্টো ট্রস-ওস-মন্টেস শহরতলিতে।
এটি জল, লবণ, ডিম এবং গমের ময়দার আলকে রাসায়নিক মিশ্রণ দিয়ে তৈরি একটি পৈত্রিক খাদ্য। ফর্ম, বিষয়বস্তু এবং এর সম্প্রসারণের গোপনীয়তা পুরো পর্তুগালের পুরো অঞ্চল জুড়ে বিভিন্নভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং নুনের রুটি থেকে শুরু করে একটি মিষ্টি বান পর্যন্ত সর্বদা খুব আলাদা আকারের থাকে।
কখনও কখনও এটি সালপিকো বা লিংগিনিয়া বা শক্ত-সিদ্ধ ডিম দিয়ে ভরা হয়। আপনার জানা উচিত যে রুটি হ'ল পর্তুগিজ খাবারের অন্যতম মৌলিক উপাদান। উত্পাদন গমের আটা ব্যবহারের মধ্যে সীমাবদ্ধ তবে এটি ভুট্টা (উত্তর পর্তুগাল) এর জন্য সাধারণ।
রুটি হ'ল রুট এবং সসেজ অ্যালেন্তেজো এবং টোরিকোর মতো প্রচলিত খাবারের অংশ। সর্বাধিক পরিচিত অ্যালেন্ডে রুটির মধ্যে দাদু গম পাওয়া যায়। অন্যান্য রুটি হ'ল ফোগাসা, বেন্টলির «ক্যারালহোটাস» (যা বৃত্তাকার এবং মাঝারি আকারের পাউরুটি, বিশেষত যখন তারা প্রশংসিত চুলা থেকে সতেজ থাকে), «রুটিযুক্ত সসেজ» (হলিডে এবং সিনেমায় খাওয়া হলে আস্তুরিয় প্রিওসাসের অনুরূপ) ভিতরে একটি সসেজ থাকুন), ফোলারেস (ইস্টারের সাধারণ) এবং আরও অনেক কিছু।
পর্তুগালের উত্তরে, মেনুডো বলতে «বল» («বল») বোঝায় যা মাংসের ভিতরে (ট্রাস-ওস-মন্টেসে) মাংসযুক্ত রুটি এবং কমপ্যাক্ট বৃত্তাকার রুটি সার্ডাইনগুলি মাংসের সাথে পরিবেশন করা হয় (যেন এটি পাওয়া যায়) মিনহো মানুষের কিছু অংশে)।
আমি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব প্যান ডি শেভসের রেসিপি এবং এটি তৈরির পদ্ধতিটি গ্রহণ করতে চাই। ইতিমধ্যে আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। সুজান
ট্র্যা-ওস-মমোটেসে ইস্টারের জন্য সম্ভবত আমি জানি। ধন্যবাদ
আমি পর্তুগাল থেকে এসেছি, আমি খুব ছোট থেকেই স্পেনে বাস করেছি, আমার দাদি খুব ধনী হয়েছিলেন, তিনি পাহাড়ের পিছনে থেকে এসেছিলেন কিন্তু তিনি মারা গিয়েছিলেন এবং আমি কীভাবে এটি করতে পারি জানতে চাই এবং আমি তাদের এটি চাই রেসিপিটি দিন কারণ আমার কাছে কোনও গুরুতর কাঠের চুলা নেই এটি রান্নাঘরের চুলায় তৈরি করার জন্য দয়া করে যে কেউ এটিকে পান আমি চাই রেসিপিটি হাজার হাজার অগ্রিম পেতে চাই ... স্পেনের এক মিলিয়ন ধন্যবাদ, শুভেচ্ছা
আমি পর্তুগাল থেকে এসেছি, আমি খুব ছোট থেকেই স্পেনে বাস করেছি, আমার দাদি খুব ধনী হয়েছিলেন, তিনি পাহাড়ের পিছনে থেকে এসেছিলেন কিন্তু তিনি মারা গিয়েছিলেন এবং আমি কীভাবে এটি করতে পারি জানতে চাই এবং আমি তাদের এটি চাই রেসিপিটি দিন কারণ আমার কাছে কোনও গুরুতর কাঠের চুলা নেই এটি রান্নাঘরের চুলায় তৈরি করার জন্য দয়া করে যে কেউ এটিকে পান আমি চাই রেসিপিটি হাজার হাজার অগ্রিম পেতে চাই ... স্পেনের এক মিলিয়ন ধন্যবাদ, শুভেচ্ছা