The মটরশুটি এর অন্যতম সাধারণ পণ্য ভেনিজুয়েলা যেহেতু এটি জন্মে এবং রফতানির জন্য উত্পাদিত হয়, এই উপাদানগুলি ভেনিজুয়েলার গ্যাস্ট্রনোমিতে কয়েক শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হচ্ছে কেবল নৈশভোজ বা মধ্যাহ্নভোজনের জন্য নয় তবে শিম নাস্তায় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, এবার আমরা আপনাকে একটি সরবরাহ করব ভেনিজুয়েলা থেকে সাধারণ রেসিপি এগুলি তেজ শিম, যা রান্না করা হয় যেন তারা স্টিভ করা হয়।
উপাদানগুলি থেকে আমাদের এই সাধারণ রেসিপিটি প্রস্তুত করতে হবে ভেনিজুয়েলা নিম্নলিখিত 500 গ্রস তেজ মটরশুটি, 300 grs। শুয়োরের মাংস যা কাটা পাঁজর বা পায়ে কাটা যেতে পারে, 1 পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা, রসুনের 3 লবঙ্গ, একটি টেবিল চামচ কাটা পার্সলে, 1 কলা, 5 আমেরিকান টমেটো, 600 সিসি। মাংস বা উদ্ভিজ্জ ঝোল, 1 লাল বেল মরিচ, সিজনিংস, লবণ এবং মরিচ স্বাদে।
La বে মটরশুটি রেসিপি এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং দ্রুত, এটি তৈরি করার জন্য আমাদের অবশ্যই সমস্ত শাকসব্জী সূক্ষ্মভাবে কাটাতে হবে, আমরা টমেটোকে কিউবগুলিতে কাটতে থাকি, আমরাও মাংসকে কিউবগুলিতে কাটতে থাকি, উপসাগরের শিমের রেসিপি প্রস্তুত করার প্রথম পদক্ষেপটি হ'ল একটি সসপ্যানে একটি চামচ তেল রাখুন, তারপরে পেঁয়াজ এবং ঘণ্টা মরিচ যোগ করুন, এই উপাদানগুলি ভাজুন এবং তার পরে শুয়োরের মাংস যুক্ত করুন, সমস্ত উপাদানগুলি মিশ্রণ করুন, যখন এই উপাদানগুলি রান্না করা হচ্ছে, তবে তেজ মটরশুটি যোগ করুন, সবকিছু ভালভাবে মেশান, আমরা অপেক্ষা করি তাদের জন্য তারা 10 মিনিটের জন্য রান্না করে এবং তারপরে আমরা বাকি উপাদানগুলি যোগ করি, কম ঝোল যেহেতু এটি আগে মটরশুটি রান্না করতে ব্যবহৃত হবে।
যখন সমস্ত উপাদানগুলি রান্না করা হয়, তখন আমাদের তেজ মটরশুটি প্রস্তুত হয়ে যায় এবং আমরা টোস্ট বা ময়দা টর্টিলাস সহ তাদের সাথে যেতে পারি, মনে রাখবেন যে মটরশুটি অবশ্যই 12 ঘন্টা আগে ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং তারপরে উদ্ভিজ্জ ঝোলগুলিতে রান্না করা উচিত, আমাদের অবশ্যই এতে যোগ করতে হবে প্রস্তুতি.