বাদাম, মরক্কোর কুকিজ সহ ঘোরিবা

গরিবা

রান্নাঘরে মরক্কো বা মাগরেব কেবল মাংসের থালা বা স্যুপগুলিই বাইরে দাঁড়ায় না, যদিও এগুলি সম্ভবত সবচেয়ে সাধারণ, তবে আমাদের সাধারণভাবে মিষ্টি এবং প্যাস্ট্রি এবং মিষ্টান্নগুলির জন্যও একটি বিশাল ব্যবধান তৈরি করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, বিশেষত, আমরা কিছু মরোক্কোর বাদাম কেক, যা, জানতে পারি গরিবা.

এটি চিত্রটিতে যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, কিছু কুকিজ যা এর থেকে প্রস্তুত করা হয়েছিল মধ্য প্রাচ্য আপ মরক্কো এবং এটি, traditionতিহ্যগতভাবে, তারা বাদাম-আকৃতির ছিল, যদিও আজ, অবশ্যই, আরও অনেকগুলি রূপ রয়েছে এবং আমরা এগুলি নারকেল থেকে তৈরি করতে পারি। তবে theতিহ্যবাহী ঘোরিবা হ'ল আজ আমরা আপনাকে প্রস্তুত করতে শিখিয়ে যাচ্ছি। এগুলি করাও খুব সহজ!

সবার আগে আমাদের নিরবচ্ছিন্ন মাখন, পেস্ট্রি ময়দা, আইসিং চিনি, খুব সূক্ষ্ম গমের সোজি, লবণ, পিটানো ডিম, ভ্যানিলা, ডিমের সাদা এবং কাঁচা বাদামের প্রয়োজন হবে এবং আমাদের উপাদানগুলি যে কুকিগুলি প্রস্তুত করতে চাই তার সাথে সম্পর্কিত হবে, যদিও বিস্তৃতি সর্বদা একই থাকে।

আমরা মাখনটি দ্রবীভূত করব এবং এটি চিনির সাথে মিশ্রিত করব, কাটা ময়দা এবং গমের গলা দিয়ে সামান্য তেল দিয়ে ময়দা তৈরি করব। এটি সংক্ষিপ্ত হয়ে গেলে, আমরা বলগুলিকে একটি এপ্রিকট আকারের আকার তৈরি করতে, হাতটি দিয়ে স্কোয়াশ করে এটিকে আকার দেওয়ার জন্য এগিয়ে যাব মিষ্ট রূটি। কিছুটা চাপ দিয়ে আমরা প্রতিটি কুকির উপরে একটি বাদাম রাখব এবং এটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত আমরা তাদের প্রায় 20 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করব।

একবার বেক হয়ে গেলে, তাদের ঠান্ডা হতে দিন এবং আইসিং চিনি দিয়ে ছিটান। এখানেই শেষ! আমরা ইতিমধ্যে ঘোরিবা চেষ্টা করে দেখতে পারি, যদিও আদর্শটি হ'ল একদিন আমরা তাদের মরক্কোতে চেষ্টা করে দেখি, তাই এগিয়ে যান এবং ভ্রমণের সময় এর গ্যাস্ট্রোনমি আবিষ্কার করুন।

উৎস - তালুতে সরাসরি

ছবি - মরোক্কান খাবার


মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*