উপাদানগুলো
- 1 ইউনিট লার্জ হেক
- 3 ইউনিট মাঝারি আলু
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ ইউনিট রিংগুলিতে কাটা
- 1 ইউনিট মাঝারি টমেটো টুকরো টুকরো করে কাটুন
- 3 চামচ। আশ্চর্য তেল
- একটি স্বাদ নুন এবং মরিচ
- 1 মাঝারি গ্লাস হোয়াইট ওয়াইন
- পরিমাণ প্রয়োজন অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল
- 2 চামচ। লেবুর রস
প্রস্তুতি
- হ্যাকটি খুব ভালভাবে পরিষ্কার করুন এবং ওয়াইন এবং লেবুতে মেরিনেট করতে রেখে দিন।
- আলু খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। একইভাবে টমেটো কেটে নিন।
- শীর্ষে খোলা একটি খাম তৈরি করতে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল প্রস্তুত করুন, সাবধানে হ্যাক রাখুন, তার উপরে আলু এবং টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো, তেল এবং শীত বর্ষণ করুন zz
- "খাম" ভালভাবে বন্ধ করুন, গ্রিলটিতে নিয়ে যান। 10 বা 15 মিনিটের পরে, খুলুন এবং ম্যাকেরেশন তরল (সাদা ওয়াইন এবং লেবুর রস) যোগ করুন, আবার বন্ধ করুন এবং সর্বোচ্চ 10 মিনিটের জন্য গ্রিলটিতে রেখে দিন।