শুতি ঝোল

চিয়াপাস গ্যাস্ট্রোনমি খুব সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময়, খুব ভিন্ন ভিন্ন খাবারের সমন্বয়ে তৈরি। এর মধ্যে কয়েকটি রাজ্য জুড়ে তৈরি এবং খাওয়া হয় এবং অন্যরা নির্দিষ্ট জনগোষ্ঠীর আরও বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

এই ক্ষেত্রে হয় শুতি ঝোল, টুকস্টলা গুটিরিজে খুব সাধারণ। শুটি কালো শেলের কারণে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত নদী শামুক। টুকস্টলা গুটিরিজেসে এটি প্রচুর নদী এবং স্রোতের কারণে সহজেই পাওয়া যায়।

এখানে আমরা আপনাকে এই শুটি ঝোল তৈরির একটি রেসিপি রেখেছি, যদিও প্রায়শই ঘটে যায় এটি তৈরির বিভিন্ন উপায় are

উপাদানগুলো:
১/২ কেজি। শুতি দ্বারা
2 বড় টমেটো
পেঁয়াজ
2 চ্যাম্বোরোট বা সবুজ মরিচ
এপাজোটের 1 টি স্প্রিং
মাখন বা তেল 1 টেবিল চামচ
স্বাদ লবণ

সম্প্রসারণ:
প্রথম জিনিসটি হ'ল শামুকগুলি পুরোপুরি ধুয়ে ফেলুন এবং টিপটি সরিয়ে তাদের পরিষ্কার করুন। কিছু সময় তাদের পাচনতন্ত্র পরিষ্কার করার জন্য ইয়ারবা সান্তা পাতা দিয়ে 2 বা 3 দিনের জন্য শঙ্খগুলি খাওয়ানো সাধারণ।
তারপরে এগুলি লবণাক্ত জলে রান্না করা হয়।
টমেটো, মরিচ মরিচ এবং পেঁয়াজ তেল বা মাখন দিয়ে কষানো হয় এবং তার পরে শামুক যোগ করা হয়। অবশেষে এপাজোট যুক্ত হয়ে শেষ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করার জন্য রেখে দেওয়া হয়েছে।

মাধ্যমে ফটোগ্রাফি ম্যাক্সিকোকুকস