অন্যান্য সংস্কৃতির মতো রাশিয়ান লোকেরা সাধারণত দিনে তিনবার খাবার উপভোগ করেন: ব্রেকফাস্ট ট্র্যাক বা প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজ বা আনুগত্য এবং রাতের খাবারের জন্য উজন in
সত্যটি হ'ল তারা সকালের প্রাতঃরাশের জন্য তারা যে খাবার খান তা স্বাস্থ্যসম্মত রাখার জন্য বিবেচনায় রাখেন কারণ এটি তাদের কাজের দিকে যেতে এবং তাদের কাজটি ভালভাবে করার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি দেয়। প্রোটিন, রুটি এবং দুগ্ধ একটি ভাল রাশিয়ান প্রাতঃরাশের মূল উপাদান।
যদিও এটি সত্য যে অনেক রাশিয়ান নাশতার জন্য রুটি এবং কফি বা চা খায়; যাইহোক, রাশিয়ায় একটি শক্তিশালী কাজের নীতি রয়েছে তাই তারা ভাবেন যে আপনাকে ভাল খেতে হবে। সুতরাং, সাধারণত বকওয়াট থেকে তৈরি ক্রেপস, দুটি বা তিনটি ডিম থেকে তৈরি বিশাল টর্টিলাস, স্যান্ডউইচ এবং নিরাময় বা নুনযুক্ত মাংসের সমন্বয়ে প্রচলিত এবং প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয়।
সেও কাশা, typeতিহ্যগতভাবে কৃষক খাদ্য হিসাবে বিবেচিত এক প্রকার ওটমিলের পোরিজও সাধারণ। এই গরম সিরিয়াল সাধারণত বাকুইট থেকে তৈরি এবং টক ক্রিম দিয়ে শীর্ষে থাকে। তবে এটি যে কোনও গোটা দানা থেকে তৈরি করা যায় এবং মাংস, মাছ বা বেরি সহ প্রায় কোনও কিছু দিয়েই রান্না করা যায় বা শীর্ষে রাখা যায়। কাশা হ'ল রাশিয়ার প্রাতঃরাশ
কাশা অনুবাদ করা শব্দের অর্থ "পোরিজ"। কাশা একটি গরম সিরিয়াল যা প্রাপ্তবয়স্করা এবং শিশুরা সকালের সকালে এক সাথে খায়। একে ওটও বলা হয় এবং এটি সাধারণত গমের সোজি থেকে তৈরি হয় তবে রাই বা বাজরা থেকে তৈরি করা যায়। কাশা দুধে রান্না করা হয় এবং চিনি দিয়ে মিষ্টি করা হয়। স্বাদ অনুসারে এটিকে ওটমিলের মতো মোটা বা সূক্ষ্ম করা যায়।