জন্য প্রদান করে 24 বান বাষ্পযুক্ত শুয়োরের মাংস
উপাদানগুলো:
এসিটের 2 টি চুচরদা
1 সবুজ পেঁয়াজ, সূক্ষ্ম কাটা
1 লবঙ্গ রসুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা
ভাজা শুয়োরের 1/2 পাউন্ড ছোট কিউব কেটে
2 টেবিল চামচ হালকা সয়া সস
2 টেবিল চামচ ঝিনুক সস
1 টেবিল চামচ চিনি
1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ, 2 টেবিল চামচ জল বা মুরগির ঝোল মধ্যে দ্রবীভূত
প্রস্তুতি:
অনুসরণ করা বেসিক বান বা রুটির রেসিপি পদক্ষেপ 3 পর্যন্ত (ময়দার প্রস্তুতি এবং এটি বিশ্রাম দিন) অবধি বাষ্পযুক্ত বান ময়দা (রুটি).
2 টেবিল চামচ তেল গরম করুন wok। 30 সেকেন্ডের জন্য সবুজ পেঁয়াজ এবং রসুন ভাজুন। মাংস যোগ করুন। 1 মিনিট। সয়া সস, ঝিনুকের সস এবং চিনি যুক্ত করুন। দ্রবীভূত কর্নস্টार्চ .ালা। শুয়োরের মাংসটি দ্রুত গ্লাস না হওয়া পর্যন্ত স্যুট করুন। একটি পাত্রে সরান এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন। একের বেশি ভাসমান পৃষ্ঠ, 1 মিনিট গড়িয়ে এ এর আকারে একটি দীর্ঘ সসেজে রোল করুন রোল। রোল ক্রসওয়াইস কে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। আপনার হাতের তালু দিয়ে প্রতিটি টুকরো সমতল করুন একটি লৌহ দন্ডইগো প্রতিটি রাউন্ডের মাঝখানে 2 টেবিল চামচ ভরাট। ভরাট এবং চারপাশে ময়দা জড়ো করুন এটি ভাঁজ প্রান্ত বরাবর। ভাঁজগুলি উপরে আনুন এবং নিরাপদে ঘুরিয়ে এবং দৃness়তা। প্রতিটি স্কুলে স্কোয়ারে রাখুন অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল মধ্যে বাষ্প ট্রে. তোয়ালে দিয়ে Coverেকে দিন 1 ঘন্টা. তোয়ালে সরান। শক্তি দিয়ে 10 মিনিটের জন্য বাষ্প সিদ্ধ করুন। এটি আগে থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি হিমশীতল হতে পারে।
অধিক তথ্য - বাষ্পযুক্ত বান ময়দা (রুটি)
উৎস - চেউং চৌ