হংকংয়ের traditionsতিহ্য এবং রীতিনীতি আজ একদিকে, প্রাপ্য ক্যান্টনিজ সাবস্ট্রেট এশীয় শহর এবং অন্যদিকে, দ্বারা প্রভাবিত প্রভাব ব্রিটিশ আধিপত্য। উত্তরকরা আজকের মহান শহরকে রূপান্তর করেছে চীন, প্রাচ্যের অন্যতম পশ্চিমাঞ্চলে।
হংকংয়ের traditionsতিহ্য এবং রীতিনীতি মানসিকতা এবং উত্সবগুলি, গ্যাস্ট্রোনমি এবং এমনকি দৈনন্দিন জীবন উভয়কেই প্রভাবিত করে। আপনি যদি তাদের আরও ভাল জানতে চান তবে আমরা আপনাকে পড়া চালিয়ে যেতে উত্সাহিত করি।
হংকংয়ের traditionsতিহ্য এবং রীতিনীতিগুলি সম্পর্কে জানুন যাতে আপনি বিদেশীর মতো মনে করেন না
আমরা রীতিনীতি সম্পর্কে আপনার সাথে কথা বলতে শুরু করব হংকং দৈনন্দিন জীবন, যদি আপনি এশীয় শহরটি ঘুরে দেখেন তবে এটি আপনার প্রথম দৃষ্টি আকর্ষণ করবে। এবং তারপরে আমরা উত্সব এবং যে খাবারগুলি সম্পর্কে বাসিন্দাদের দ্বারা উত্সাহিত করা হয় তার মতো আরও নির্দিষ্ট দিকগুলিতে মনোনিবেশ করব।
প্রাত্যহিক জীবন
হংক কোঙ্গাররা স্বাগত জানাই এবং অতিথিপরায়ণ লোকেরা, তবে তাদের বিশেষত্ব রয়েছে যে তাদের সাথে আপনার ব্যবহারের ক্ষেত্রে আপনার অবশ্যই সম্মান করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, শুভেচ্ছা একটি দ্বারা সম্পন্ন করা হয় শ্রদ্ধা, দুটি চুম্বন বা হাত দেওয়ার মতো কিছুই নেই। আর আপনি যত বড় তাকে সালাম করবেন তত ধনুক তীব্র হওয়া উচিত। তেমনিভাবে, যদি আপনাকে কোনও ব্যক্তিগত বাড়িতে খেতে আমন্ত্রণ জানানো হয়, তবে কখনই নিজের হাতে খাবারটি স্পর্শ করবেন না, যেমনটি মুসলিম দেশগুলিতে করা হয়। আপনার অবশ্যই সর্বদা ব্যবহার করা উচিত চপস্টিকস। এবং একটি আনতে ভুলবেন না উপহার.
অন্যদিকে, হংকংয়ের লোকেরা খুব বেশি কুসংস্কার, সম্ভবত প্রাচীন চীনা বিশ্বাসের কারণে। সংখ্যার শক্তিতে বা নিয়তির প্রতি তাদের বিশ্বাস রয়েছে। অতএব, সব ধরণের দেখে অবাক হবেন না তাবিজতারা স্থানীয় খেজুরবিদ্যা এবং ভূতাত্ত্বে কীভাবে মিলিত হয় তা পর্যবেক্ষণ করে না।
হংকংয়ে উত্সব
তেমনি, এশিয়ার অন্যান্য জায়গায় হংকংয়ের শুল্কের দুটি আরও বৈশিষ্ট্য রয়েছে যেমন common জাপান বা চীন নিজেই। একদিকে, এর নাগরিকরা দিনে অনেক ঘন্টা ব্যয় করে কাজ এবং, ফলস্বরূপ, অনেকের যত্নশীল যারা তাদের সন্তানের জন্য তাদের সাথে থাকেন। এবং অন্যদিকে তারা অনুদান দেয় অধ্যয়নের জন্য মহান গুরুত্ব। তাদের শিক্ষাব্যবস্থা শক্ত এবং শিশুরা প্রতিনিয়ত পরীক্ষা নিচ্ছে। এছাড়াও, একত্রে পাঠদান কেন্দ্রগুলির সাথে রয়েছে শিক্ষা কেন্দ্র যেগুলি একরকমভাবে আমাদের প্রাইভেট ক্লাসের একাডেমির সমতুল্য।
সম্ভবত এই কারণে, পার্কগুলিতে আপনি বয়স্ক ব্যক্তিদের তুলনায় কম শিশু পাবেন। আপনাকে অনুশীলন করতে দেখা খুব সাধারণ বিষয় তাই চি একটি গ্রুপ বা খেলছে চীনা দাবা, যা দ্বারা পরিচিত হয় জিয়ান যারা এবং এটি বেশ .তিহ্য।
ভাষার হিসাবে, তারা ইংরেজিতে নিজেকে রক্ষা করে। তবে তোমার ক্যান্টোনিস। তাদের কখনই বলবেন না যে তারা চাইনিজ বা ম্যান্ডারিন ভাষা বলে, কারণ তারা হংকংকে বিবেচনা করে এবং নিজস্ব ভাষা বলে গর্ব করে।
হংকংয়ের উত্সবগুলি
হংকং traditionsতিহ্য এবং রীতিনীতিগুলির আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হ'ল উত্সব। আপনি কি জানেন যে চাইনিজ নববর্ষ এটি 21 জানুয়ারী এবং ফেব্রুয়ারিতে একই তারিখের মধ্যে উদযাপিত হয়। এটি হংকংয়ের একটি পঞ্চম উত্সব এবং একে বসন্ত উত্সব বা বলা হয় চুঞ্জি। এটি 15 দিন স্থায়ী হয় এবং জনপ্রিয়গুলির সাথে শেষ হয় বাতি উৎসব o ইউয়েন সিউ। পরে কোনও উপহার পেতে চাইনিজ লণ্ঠনে মুদ্রিত ধাঁধা সমাধান করে।
এটি হংকংয়ের traditionতিহ্যও বটে টিন হাউ উত্সবযা সমুদ্রের দেবীর সম্মানে উদযাপিত হয়। এটিকে মাজু বলা হয় এবং শহরে এর বিশাল গুরুত্ব রয়েছে। আপনাকে ধারণা দেওয়ার জন্য এটির প্রায় চারটি সত্তর মন্দির ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে।
হংকংয়ের অন্যান্য জনপ্রিয় উত্সবগুলি হ'ল চেং চাও তাওইস্ট উত্সব, খুব বর্ণমুখে যেমন লোকজ ঘটনাগুলি অন্তর্ভুক্ত করে; দ্য ড্রাগন নৌকা উৎসব o তুয়েন এন.জি., এই প্রাণীগুলির জনপ্রিয় পরিসংখ্যানগুলির সাথে যা আপনি বহুবার দেখতে পাবেন; দ্য চুং ইয়েং পার্টি, আমাদের মৃত দিবসের সমতুল্য, বা এর দিন সম্পূর্ণ চাঁদমূলত, ফসল শেষে উদযাপন। পরবর্তী সময়ে, হংকংয়ের রাস্তাগুলি দৈত্যাকার দ্বারা পেরিয়ে যায় অগ্নি ড্রাগনযার দৈর্ঘ্য সত্তর মিটার।
চাইনিজ লণ্ঠন
হংকংয়ের traditionsতিহ্য এবং রীতিনীতিগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রান্নাঘর
এশীয় শহরটিকে রাজ্যের রাজ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয় ক্যান্টনিজ গ্যাস্ট্রোনমি। তবে এর ইতিহাস এবং দেশত্যাগের কারণে এটি স্বাগত জানিয়েছে, আপনি ব্রিটিশ এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় প্রভাবগুলিরও প্রশংসা করবেন।
El ধান এবং নুডলস এই একই পণ্য দিয়ে তৈরি, এগুলি নগরীর থালাগুলিতে এতটাই সাধারণ যে আপনি মেনুতে না দেখলেও এগুলি গার্নিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়। প্রথমটি এমনকি প্রাতঃরাশের জন্য খাওয়া হয়। কল হয় ধান কনজি এবং এটি এক ধরণের দুল হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
তবে আমরা আপনাকে হংকংয়ের কয়েকটি সাধারণ রেসিপি সম্পর্কে আরও ভালভাবে বলতে চাই। নিশ্চয় আপনি ইতিমধ্যে চেষ্টা করেছেন মিষ্টি এবং টক শূকরের মাংস, এটি শহরে খুব জনপ্রিয় যদিও এটি আসডও খাওয়া হয়। এমনকি বারবিকিউতে প্রস্তুত এটি এমন কিছু বানগুলি পূরণ করতে ব্যবহৃত হয় যা বলা হয় চ সিউ বাউ.
জলখাবার করার জন্য এগুলিও সাধারণ are মাছের বল এবং চিংড়ি এবং মুরগির যেগুলি "ড্রাগন এবং ফিনিক্স" নামে জনপ্রিয়। এবং একইভাবে অনুক্রমিক, মেরিনেট করা মাংসের কয়েকটি স্ট্রিপ। অন্যদিকে, মুরগি ক্যান্টনিজ রান্নার আর একটি সাধারণ উপাদান। এমনকি তারা তাদের পা রান্না এবং তারপর ভাজা খাওয়া। তবে সবচেয়ে ক্লাসিক রেসিপিটি হ'ল মুরগির বাতাসের বালি, রসুন দিয়ে ভাজা। অন্যদিকে রোস্ট হংস এটি একটি গোপন রেসিপি দিয়ে প্রস্তুত এবং বরই সস দিয়ে খাওয়া হয়।
অন্যদিকে, হংকংয়ের গ্যাস্ট্রোনমিতে রয়েছে বিশাল রকমের মিষ্টি। সবচেয়ে জনপ্রিয় মধ্যে রয়েছে ডিমের ক্রিম টার্টনিঃসন্দেহে পর্তুগিজ নাবিকদের প্রভাব এবং, আমের পুডিং.
ডিম ক্রিম tartlet
তবে এটি নির্দিষ্ট উত্সবগুলিরও সাধারণ চাঁদ কেকপদ্মের বীজের পেস্টে ভরাট একটি স্বাদযুক্ত খাবার। Traditionতিহ্য এটি দিয়ে খাওয়া টেচে দিয়ে চা হংকং স্টাইল, শহরের অন্যতম পঞ্চম পানীয়। অবশেষে, বাদাম কুকিজ। এবং চই কো রাখো, একটি ছোট পিষ্টক যা তৈরি করা হয়েছে, সর্বোপরি, বাষ্পযুক্ত চিনি দিয়ে।
আমরা ইতিমধ্যে উল্লিখিত দুধের চা সহ পানীয়গুলিতে ফিরে আসছি যুয়াংইং, যা বরফ এবং কফির সাথে পূর্বেরটিকে মিশ্রিত করে; দ্য আজুকি শিম আইসক্রিম, যা সিরাপ এবং দুধ, বা বাদাম এবং চড়ির বিভিন্ন infusions আছে।
উপসংহারে, আমরা আপনাকে প্রধান দেখিয়েছি হংকং traditionsতিহ্য এবং রীতিনীতি। আপনি যদি তাদেরকে চিনেন তবে আপনি যখন দুর্দান্ত এশীয় শহরে ভ্রমণ করবেন তখন আপনাকে বিদেশী বলে মনে হবে না, তবে এর আত্মার অংশ হিসাবে।