বড়দিনে ডাচ রীতিনীতি

sinterklaas ক্রিসমাস হল্যান্ড

The ক্রিসমাসে ডাচ রীতিনীতি এবং traditionsতিহ্য এগুলি অন্যান্য কেন্দ্রীয় এবং উত্তর ইউরোপীয় দেশগুলির মতো। তবে এর কিছু অদ্ভুততা রয়েছে যা এটিকে আলাদা এবং বিশেষত কমনীয় করে তোলে।

এই পোস্টে আমরা এই traditionsতিহ্যগুলির কিছু পর্যালোচনা করতে যাচ্ছি যাগুলির সাথে উদযাপন, বাজার এবং এই তারিখগুলির সাধারণ গ্যাস্ট্রোনমি সম্পর্কিত। আমাদের এই আকর্ষণীয় যাত্রায় যোগ দিন নেদারল্যান্ডসে বড়দিন.

সিন্টারক্লাস, ডাচ 'সান্তা ক্লজ'

বিশ্বের অন্যান্য দেশগুলির তুলনায় নেদারল্যান্ডসে শিশুদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিনটি ডিসেম্বর 5। সেই তারিখটি, ক্রিসমাসের তিন সপ্তাহ আগে, সেটাই সিন্টারক্লাস (সেন্ট নিকোলাস) তাদের উপহার এনেছে।

এটি যতটা শকিং শোনাতে পারে, কিংবদন্তীর কাছে এটি রয়েছে সিন্টারক্লাস স্পেনে থাকেন বছরের বাকি সময়কালে। তবে তিনি ডাচ বাচ্চাদের সাথে ক্রিসমাসের তারিখ মিস করেন না, উপহার এবং বিস্ময়ে ভরা স্টিমবোট নিয়ে নৌকায় করে শীতল হল্যান্ডে ভ্রমণ করেন।

তার মিশনটি সম্পাদন করার জন্য, সিন্টারক্লাস তার দাসের সাহায্য পেয়েছে, জাওয়ার পিট (পেড্রো এল নেগ্রো), হিসাবেও পরিচিত শুদ্ধ পিট o রোটপাইট (পেড্রো হোলিন বা পেড্রো দে লা চিমনি)।

বন্দরে পৌঁছনো (প্রতিটি বছর আলাদা আলাদা চয়ন করুন) এক উত্তেজনাপূর্ণ সময়, পাশাপাশি ক্রিসমাসের অন্যতম প্রিয় ডাচ traditionsতিহ্য। পরিবার ভিড় করে ভিড় করে। সিন্টারক্লাস এবং তার যখন পাইটেন (তাদের "পেড্রোস") তাদের মাটিতে পা রাখে, গির্জার ঘণ্টা বাজতে শুরু করে এবং শিশুরা উত্তেজনার চিৎকারে ফেটে পড়ে।

বাচ্চারা যখন ঘুমাতে যায়, সিন্টারক্লাস তার সাদা ঘোড়ায় দেশের শহর ও শহরগুলি ঘুরে দেখবে। তিনি ভাল বাচ্চাদের জন্য উপহার এবং মিষ্টি ছেড়ে যাবেন; তিনি খারাপ ছেলেদের একটি বস্তাতে ফেলে স্পেনে নিয়ে যাবেন।

যদি এই সমস্ত কিছু ঘটে যায় 5-6 ডিসেম্বর রাতে, তবে কী হবে হল্যান্ডে বড়দিনের আগের দিন? রাতের খাবারটি পরিবার হিসাবে উদযাপিত হয়, তবে যেহেতু ছোট্টরা ইতিমধ্যে কয়েক সপ্তাহ আগে তাদের উপহার পেয়েছে, এখন এটিই বড়দের পালা। তবে, আরও বেশি বেশি পরিবার হ'ল ফাদার ক্রিসমাস বা সান্তা ক্লজ (নেদারল্যান্ডসে তারা তাকে ডাকে কার্সটম্যান) এছাড়াও তাদের উপহার ছেড়ে ঘটতে পারে।

ক্রিসমাসের বাজার এবং নেদারল্যান্ডসের সজ্জা

হল্যান্ডে বড়দিন

বড়দিনের সময় আমস্টারডাম

সেন্ট নিকোলাস দিবস (December ডিসেম্বর) থেকে বড়দিনের আগের দিন পর্যন্ত দেশের বড় বড় শহরগুলির রাস্তাগুলি ভরে যায় হালকা এবং অলঙ্কার। অনেকগুলি ডাচ শহর জুড়ে রেখেছে চ্যানেল, আলো তার জলে প্রতিফলিত হয় তাই এই আলো বিশেষত সুন্দর।

ঘরগুলিতে ক্রিসমাস ট্রি মাউন্ট করার এবং দরজা, জানালা এবং সম্মুখদেশগুলিতে লাইট এবং অন্যান্য অলঙ্কার লাগানোর রীতি রয়েছে। পরিবার এবং বন্ধুরা অভিনন্দন বিনিময় করে যার মধ্যে তারা লেখেন প্রেটিজ কের্স্ট (ডাচ মেরি ক্রিসমাস) Ditionতিহ্যগতভাবে, ক্রিসমাসের আগের দিন এবং ক্রিসমাস দিবসটি পরিবারের সাথে বাড়িতে উদযাপন করা হয়।

পরিবর্তে, 26 ডিসেম্বর (টুইড কার্সট্যাগ বা "ক্রিসমাসের দ্বিতীয় দিন") সাধারণত সবচেয়ে দূরের পরিবার পরিদর্শন করতে বা যেতে উত্সর্গীকৃত ছুটির কেনাকাটা, যেহেতু প্রায় সমস্ত দোকান সেদিন খোলা আছে।

The হল্যান্ডের ক্রিসমাসের বাজারগুলি এগুলি বড় শহরগুলির চেয়ে ছোট শহরে আরও সুন্দর এবং খাঁটি। এর মধ্যে সেরাগুলির মধ্যে কয়েকটি সজ্জিত Haarlem y Dordrecht, এর বড় বরফের রিঙ্কগুলি এবং কাঠের স্ট্রিট স্টলগুলি যেখানে আপনি mulled ওয়াইন স্বাদ নিতে পারেন। ক্রিসমাস বাজারের জন্য বিশেষ উল্লেখ ভালকেনবার্গ, দেশের অভ্যন্তরে, যা কিছু ভূগর্ভস্থ গুহা বা এর ভাসমান বাজারে ইনস্টল করা আছে লিডেন.

টেবিলে ক্রিসমাসে ডাচ traditionsতিহ্য

গুরমেটেন ক্রিসমাস হল্যান্ড

ডাচ ক্রিসমাস ডিনার এ গুরমেটেন

যদিও ডাচ গ্যাস্ট্রনোমি আন্তর্জাতিকভাবে বহুল পরিচিত হয় না, তবে traditionalতিহ্যবাহী ক্রিসমাস রান্নাঘরে এমন কিছু আকর্ষণীয় খাবার রয়েছে যা জানার মতো।

বলা হয় একটি পুরানো traditionতিহ্য গুরমেটেন যা ক্রিসমাসের দিন টেবিলের উপরে একটি ছোট চুলা স্থাপন করে (ডাকা হয়) এরস্টে কার্সট্যাগ ag বা "বড়দিনের প্রথম দিন")। ডিনাররা এই চুলার চারপাশে জড়ো হন যেখানে স্বল্প খাবারগুলিতে খাবারগুলি গরম করা হয়, প্রত্যেকে তাদের নিজস্ব ট্রে ব্যবহার করে। আপনি বলতে পারেন যে এটি হয় ফ্রেঞ্চ রেকলেট জাতীয় কিছু.

হল্যান্ডে ক্রিসমাস ডিনার এ আপনি মিস করতে পারবেন না রোস্ট মাংস (গরুর মাংস, হাঁস, তীক্ষ্ণ ...) পাশাপাশি ভাল আলাদা শাকসবজি এবং সস। অবশ্যই, বিভিন্ন ধরণের ডাচ পনির। পানীয় হিসাবে, যদিও এই দেশে মদের চেয়ে বেশি বিয়ার খাওয়া হয়, তবে এই জাতীয় খাবারের জন্য বা তার মধ্যাহ্নভোজের জন্য দ্বিতীয়টি পছন্দসই।

মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের পরে, মিষ্টান্নগুলি উপস্থিত হয়। এটা সময় গন্ধ ব্যাঙ্কলেটটার, কিছু মার্জিপান কুকি অক্ষরের আকারে তৈরি। সাধারণ জিনিসটি হ'ল তারা পরিবারের বিভিন্ন সদস্যের আদ্যক্ষর ব্যবহার করে বাড়িতে রান্না করা হয়। আরেকটি মিষ্টি বিকল্প হ'ল পেপারনেট, একটি সুস্বাদু দারুচিনি এবং মশলা কেক।


মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*