নিঙ্গিও-ইয়াকী এটি একটি জাপানি মিষ্টি যা আঙ্কো ফিলিংয়ের সাথে কেক দিয়ে তৈরি কাসুতের এটি একটি প্রকারের বেকড কেক যা মূলত পর্তুগাল থেকে এসেছিল, তবে জাপানে একচেটিয়াভাবে বিকশিত হয়েছিল।
নিঙ্গিও-ইয়াকির জন্ম হয়েছিল মেইজি যুগে নিঙ্গ্যোচো, এটি একটি থিয়েটার শহর হিসাবে ইতিহাসের জন্য নামকরণ করা একটি শহর, যেখানে এডো সময়কালে অনেক ছোট থিয়েটার পুতুল শো প্রদর্শন করা হত। Traditionalতিহ্যবাহী নিঙ্গিয়ো-ইয়াকির জন্য, শিচিফুকুজিন (সৌভাগ্যের সাত দেবতা) এবং বুনরাকু পুতুলগুলির আকার কেকের চিত্র হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে।
এবং আসাকুসার দোকানে যারা নিঙ্গোচোতে নিঙ্গিও-ইয়াকি তৈরি করা শিখেছে তাদের দোকানে, কেককে কামারারিমন গেট এবং পাঁচতলা প্যাগোডার মতো আসাকুসার স্থানীয় চিহ্নের আকারে রূপ দেওয়া হয়। আসাকুসার নাকামিসে স্ট্রিটের কিছু স্টোর এখনও গ্রাহকদের সামনে নিঙ্গিও-ইয়াকি তৈরির প্রক্রিয়া দেখায়।
রেসিপিটিতে গমের আটা, ডিম এবং চিনি দিয়ে তৈরি ময়দা অন্তর্ভুক্ত এবং এমন একটি ছাঁচে রান্না করা হয়েছে যা traditionতিহ্যগতভাবে আসাকুসার ভাগ্যর সাতটি দেবতার একটি বা কামিনারি-সোম লণ্ঠনের আকার ধারণ করে, তবে ইদানীং জনপ্রিয় অ্যানিমেশন চরিত্রগুলির মতো আকারেরগুলিও রয়েছে ।