Ako je francuska hrana popularna i poznata u cijelom svijetu, vjerojatno je i švicarska. U najboljim restoranima u Švicarskoj, tipična jela poput Rösti, Raclette i Fondue ne poslužuju se prečesto, pa švedska hrana nije široko reklamirana.
A ako vam gurmanska hrana nije po volji, u velikim gradovima i poznatim ekstremnim skijalištima u Švicarskoj postoje mnogi restorani koji poslužuju različita međunarodna jela.
Istina je da je Švicarska nesumnjivo poznata po tome što ima neke od najboljih svjetskih restorana. Prema ocjeni Vodiča za gurmansku hranu «Gault Millau », Osam najboljih restorana u Švicarskoj posjeduju željenu čast od devetnaest bodova od ukupno dvadeset.
U tom smislu, grad de Lozana, u kantonu Vaud dugi niz godina potvrdio je svoju poziciju gastronomske prijestolnice Švicarske. I to je raj za blagovanje, s mogućnostima od prekrasnih kafića do restorana s Michelinovom zvjezdicom.
Isprobajte tipičnu švicarsku hranu poput fonduea i lokalnih kobasica The Swiss ChaletTradicionalna drvena brvnara s pogledom na jezero i Alpe u kojoj ćete upoznati puno ljudi, a malo turista po razumnoj cijeni. Takođe treba istaći Cafe du Grutli, u blizini gradske vijećnice, i u ulici A la Pomme de Pin, na ulici Rue Cite-Derriere.
Lausane je glavni grad kantona Vaud, dobro smješten 40 minuta od Ženeve i 20 minuta od gradova Vevey i Montreux, na obali jezera. Lozana je mali grad sa 125 stanovnika. To je vrlo napredan grad koji svojim posjetiteljima nudi jedinstveno iskustvo prilikom posjete.
Grad je približno podijeljen na dva dijela: plažu i jezero koje je vrlo popularno mjesto gdje ljudi vole šetati. U Lozani je najbliža plaža u susjedstvu Ouchy.