La Vinska ruta predlaže vrlo atraktivan obilazak sedam provincija lijepog Republika Argentina, ovdje ne samo da mogu odsjesti u luksuznim hotelima, već mogu biti svjedoci proizvodnih procesa tako poznatih Argentinsko vino. Ali prvo, uvijek je dobro imati ideju o tome što ćete pronaći, ništa bolje nego znati koje vrste vina vas očekuju da vas oduševe svojim bogatim okusom.
- Malbec: francuskog porijekla, znao se vrlo dobro prilagoditi svim vinskim regijama zemlje, to je amblematično grožđe Argentine. Zahvaljujući svom zdravlju i snazi mogao se intenzivno uzgajati, odlikuje ga i aroma koja podsjeća na šljive i slatke, okrugle tanine.
- Cabernet Sauvignon: Može imati nekoliko karakteristika, u Čija prevladava njegov voćni karakter (zreli ribiz) Patagonija ima mineralne i zemljane arome, a u SjeverozapadIntenzivne je boje, sa aromama kupine i zelene paprike. Obično stari u drvu ili bocama koje mu daju jedinstveni okus.
- Merlot: Tipično za dolinu Uco i PatagonijaKarakterizira ga nježnost, intenzivnog nepca, ali bez snage, arome slatke paprike, cedra, ribizle i začina.
- Syrah: U prošlosti se koristio za rezana vina, ali danas je sjajno prisutan na nekoliko međunarodnih tržišta. Intenzivnih je boja, pune teksture i cvjetnih aroma, da bi kasnije dobio začinjenu aromu. Uobičajeno je u dolini tulum, San Juann i istočno od Mendoza.
- crni pinot: Koristi se u pjenušavim vinima i u crvenim, boja mu varira između rubina i duboko crvene boje. Ima miris maline, repe i zemlje. Javlja se u Uco Valley, Mendoza i u dolini Rijeka NeuquénIma malo proizvodnje, ali vrlo dobre kvalitete.
- Bonarda: Nekada povezana s jeftinim vinima zbog njihove jednostavne proizvodnje. Danas postoje proizvodi dobre kvalitete, dobrog tijela i boje, obično s voćnim aromama. Može se odležati u bačvama zbog dobre strukture s prekrasnim rezultatima.
Kako ide? Ja sam barmen i volio bih znati nešto više o cabernetu, hvala vam ...