Ako volite kušati gastronomiju svake zemlje koju posjetite, čestitam vam. Mnogi turisti ne putuju na gastronomska putovanja iz straha da će im nešto pogoditi stomak i morati proći kroz bolnicu, ali vjerujem da, poduzimajući sve mjere predostrožnosti, nije isto jesti u Indiji nego u Tokiju, na primjer, treba probati domaću kuhinju u lokalnim restoranima ili tezgama.
A u slučaju Australije postoje originalna jela koja nećete probati u drugom dijelu svijeta. Iako je nacionalno jelo mesna štruca, vjerujem da ne biste trebali napustiti zemlju bez da je jedan dan zatražite. rep supa od kengura. Da, dobro ste pročitali, ovo je australijski specijalitet i iako nije nacionalno jelo, istina je da sažima dio kulinarske povijesti zemlje. Napokon, supe su klasično jelo od keca i klokana ... pa, ko ne identificira klokana s ovim ogromnim ostrvskim kontinentom?
Za 4 ili 6 osoba recept zahtijeva 8 repova klokana. Dodajte karanfilić belog luka, origano, celer, luk, šargarepu, majčinu dušicu, lovorov list, meso kengura, sol, biber i malo brašna. Hoćeš li se razveseliti?
Čini mi se nečim užasnim !!!!!!!! kenguruima prijeti izumiranje !! i ko može objaviti nešto tako perverzno !!!