La gastronomska kultura jedan je od najupečatljivijih aspekata koje turisti uočavaju u svojim Egipat putovanja (posebno posjetitelji domova european y Amerikanac). Identitet egipatska kuhinja je pod snažnim utjecajem afrički običaji y mediteranski, dajući istovremeno prioritet navikama kojima upravlja zakoni islama.
Unutar egipatska kulinarska kultura Ističu se dvije osnovne namirnice: aish (vrsta tiganj čije se tijesto pravi od različitih brašna) i faul (Jevrejski prevelike navlake limun). Potonji prate gotovo sva jela i dobijaju naziv felafel kada se koriste u polpete.
Dalje ćemo znati neke od tradicionalna egipatska jela:
-Molokheya (mouloureija): Je štap napravljen sa raznim bilje, meso piletina, zec i razni začini.
-kushari: To je varivo od mahunarki.
-fattah: Sastoji se od nekoliko slojeva kruha natopljenog caldo, pirinač i komadi mesa začinjeni začinima. Prije predstavljanja ovog jela prelije se sosom od jogurt, orasi y grožđice.
u deserti su zaista užitak, jedan od najpoznatijih je Om Ali, koji se sastoji od mješavine hleb sa mlekom, coco, orasi y grožđice. Ostali takođe zaslužuju da budu testirani deserti kao baklava (a sunđerasta torta punjena orasima s nježnom infuzijom cvijeta narandže), tipična rezanci pečena sa miel, šećer i orasi, između ostalog.
Fotografija 1 putem:humanizam i povezanost
Fotografija 2 putem:Flickr