El jetra to je rez meso prilično zanimljivo za kuhati, jer iako je snažnog i tako posebnog okusa ne dopušta da se kombinira s mnogim sastojcima, ako je pripremljen na pravi način koji uvijek dobijete ukusno i izuzetno hranljivo jelo.
El Pržena jetra To je jedan od recepti tipične egipatske kuhinje najstarije poznato, jer je poznato da je rečeno plato to je već bilo pripremljeno u Drevni Egipat, uglavnom na velikim banketima koji su priređivani faraonima i vladarima.
Danas vam ostavljamo recept tako da pokušavaju pripremiti Pržena jetra u njihovim domovima:
Sastojci:
- 1/4 kg jetre
- 5 češnja belog luka, mlevena
- 4 kašike ulja
- so
- Biber i kajen prema ukusu
- 1 kašika sirćeta
Razrada:
- Nasjeckajte i operite jetru. Pomiješajte sa začinima, ostavite 1/2 sata. Zagrijte ulje, dodajte jetru i miješajte dok se voda ne upije.
- Poslužite toplo uz pomfrit i salatu.