Normalno je za ljude koji posjećuju Egipat biti oduševljeni tipična gastronomija ove atraktivne zemlje, i da nakon što se vrate kući žele to podijeliti s prijateljima i drugim voljenima.
Pa, tako da svako može iznenaditi druge zabavljajući ih jedan od najboljih uzoraka tipične gastronomije Egipatski smo ovo odabrali recept, koji je osim što je vrlo jednostavan za pripremu, vrlo je ekonomičan, jer su njegovi sastojci jeftini i lako ih je pronaći.
Sastojci:
- 1 kilogram sušenog graha (zamjena može biti grah ili grah)
- 2 češnja belog luka, zgnječena
- 1 kašika limunovog soka
- 1/2 maslinovog ulja 4 šalice
- 1 kašičica kima
Razrada:
- Grah ili grah limu namočite preko noći u vodi.
- Ocijedite i prelijte svježom vodom u velikoj šerpi. Pustite da zavrije i pustite da krčka 45 minuta do 1 sata ili dok fava pasulj ne omekša.
- Ocijedite i stavite u srednju posudu. Dodajte preostale sastojke. Preostali sastojci mogu se pire zajedno. Običnije je pire zajedno.
- Poslužite vruće s prženim jajetom i pita hlebom