Najtipičniji deserti Francuske IV

Najtipičniji deserti Francuske IV

Danas završavamo našu kratku turneju koja nas je dovela do saznanja raznih popularni deserti i slatkiši francuske gastronomije. Kao što vidite, ovdje možete pronaći mnogo kolača, krema i delicija, iako ih još moramo otkriti. Kaže se i da ako još nešto želite dodati na popis, ne ustručavajte se obavijestiti nas, jer pretpostavljam da bogata kuhinja iz susjedne nam zemlje još uvijek krije mnoga jela koja mi ne znamo i koja će nam biti drago učiniti.

  • Far Breton.

Prije svega, danas ću vam predstaviti tipičnu francusku tortu vrlo sličnu flancu zbog slične teksture. Spomenuta torta danas se obično pravi sa šljive, jabuke, grožđice o kruške, iako tradicionalni recept ne koristi voće. Napokon, obično se parfemira sa vanilijom ili rumom.

  • Macaroon.

Ovi znatiželjni keksi u boji (možete ih vidjeti na fotografiji) napravljeni su od bjelanjaka, šećera, šećera i mljevenih badema. Obično imaju različite okuse i oblika su poput punjeni kolačić normalno sa crema o Ganache iznutra. Kolačić je napravljen od paste od kokosa ili badema. Ove šarene torte potječu s francuskog dvora iz XNUMX. vijeka.

  • Tourton.

Tourton je francuska sorta punjenih beignet (fritula) prženih na ulju). Njegovo porijeklo potječe iz malog sela Buissard, u visokim Alpama, a tradicija je bila da se to slatko jelo na praznicima u tim krajevima. Slani turtoni često se pune pire krompir y nasjeckani luk, sol y Pepper, dok su slatki tourtoni sir, mleveno meso, kesten o pržena slanina.

  • Krema od kestena.

Konačno, kremu od kestena izmislili su Francuzi Clement Faugier 1885. da iskoriste kestene koji nisu bili korisni za izradu kandiranih kestena. Trenutno je slatko pecivo koji se mogu jesti prirodni ili prateći deserti poput krep krepica, jogurta itd.

Photo Via: Nana Mi Kiko


Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*