Piperade, tipično francusko jelo

Piperade, tipično francusko jelo

La Francuska kuhinja odlikuje se jednim od najutjecajnijih i najvažnijih u cijeloj Europi, ali i hvatanjem najkarakterističnijih okusa sve svoje geografije na poseban način, jer je zahvaljujući svojim granicama mogao kombinirati različite sastojke i tipična jela iz druge regije izvan Francuske.

Jelo koje ćemo vam danas pokazati, piperadaTo je a tradicionalno jelo Baskije koje je prebačeno u Francusku, postajući takođe tradicionalno francusko jelo koje se obično služi u većini restorana i kafića širom zemlje. Obično obično se služi kao glavno jelo ili kao prilog za ostala jela, čiji su glavni sastojci crni luk, Strzeleni magneti paradajz, boje koje odražavaju baskijsku zastavu. Pored toga, obično se dodaje, povremeno, jaje, Jamon o ajo.

Recept je vrlo jednostavan za pripremu, a zdravo je jelo prepuno vitamina. Vrijeme pripreme mu je oko 30 minuta, a vrijeme kuhanja oko 45, tako da se brzo priprema. Danas ćemo vam predstaviti Piperade recept za oko četiri osobe.

Prije svega moramo od ldobro očistite paprike odstranite sjemenke i nasjeckajte ih na komade opareći ih u kipućoj vodi. Onda ćemo morati nasjeckajte luk i stavite je na laganu vatru bez okretanja boje. U spomenutom loncu dodajte mleveni beli luk, paradajz (već izrezano i oguljeno na kvadrate) i paprike, začinite ih i pustite da se kuhaju između 30 i 40 minuta, dok paradajz ne pusti sav sok.

U ovom koraku moramo dodati ono što je poznato damo, vrsta suve i ljute crvene paprike, koju smo trebali namakati od prethodne noći. U zasebnoj posudi, umutite jaja i dodajte ih zajedno sa maslacem, miješajući ih dok ne budete spremni. Rezultirajuća smjesa ovog elaborata je Piperade.

Photo Via: Jednostavne recepte


Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*