Melomakarona, super slatko

melomakarona

La Božićna i novogodišnja hrana Gotovo je najbolji obrok u godini. Kako mi ljudi volimo jesti! Ako nije za jednog boga, za drugog je! Grčka kuhinja je vrlo ukusna, ali osim ribe i morskih plodova, na primjer, ili tipične svinjetine s celerom tokom praznika, slatka jela su nešto spektakularno.

Na primjer, melomakarona. Ovo je jedan od tipičnih grčkih božićnih slatkiša i naravno, preslatko je. Sadrži šećer, sok od naranče, konjak i maslinovo ulje, kao i sirup. Želite li to raditi kod kuće? Tada vam napišem recept:

2 šalice maslinovog ulja, 3/4 šalice konjaka, 3/4 šalice šećera, 3/4 šalice soka od naranče, 7 šalica brašna, 2 kašičice praška za pecivo i 1 sode bikarbone. Pomiješajte ulje, šećer, sok i konjak. Osim toga, prosijte pa dodajte brašno, bikarbonat i prah, tri puta, i dodajte to smjesi s maslinovim uljem. Napravite tijesto i podijelite ga u kuglice.

Stavite kuglice Melomakarona na papir za pečenje i kuhajte ih pola sata. U šerpu posebno izmiješajte 2 šalice meda, šećera i vode. Prokuhate i napravite na loptama. Pustite ih da upijaju tečnost 15 minuta, izvadite ih iz umaka i stavite u plitku posudu. Pospite ih cimetom i sjeckanim orasima. Recept je za 40 melomakarona.

Više informacija - Svinjetina s celerom, tipično božićno giego jelo


Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*