Vasilopita, grčka novogodišnja torta

Dolazi kraj godine A možda razmišljate da tu noć provedete u Grčkoj, pa ćete najvjerojatnije prvog dana sljedeće godine probati tipičnu grčku novogodišnju tortu ili tortu, Vasilopite. To je prava tradicija u Grčkoj i prisutna je u svim porodičnim mjesecima, jer prema tradiciji blagosilja kuću i donosi sreću u novoj godini.

Torta je napravljena od mlijeko, kvasac, jaja, maslac, brašno, šećer i bademi.Pećnica je uključena, sastojci se miješaju i nasjeckani bademi posipaju po površini tako da se kolač nakon kuhanja tamo zalijepi. Pored toga, tradicija ukazuje da a valuta unutar ove torte koja se naziva i torta od bosiljka, a onda će onaj ko primi dio s novčićem unutra imati najviše sreće u kući. U svakom slučaju, za 30 ili 40 minuta Vasilopita je spremna zauzeti središte stola 1. januara.

Ako imate dovoljno sreće da posjetite porodičnu kuću, ovu zabavnu tradiciju možete vidjeti izbliza. Torta se reže i svaki član porodice i prisutni gosti dobijaju krišku. A prema tradiciji, neke porodice dijelove vasilopite obično daju komšijama i prijateljima. Ali zašto se naziva i kolačem Svetog Vasilija?

Pa, Vasilopita je pripremljena u čast sveca, koji je poznat po tome što su žene njegove crkve kuhale ove posebne kolače s novčićima unutra da bi ih davale siromašnima i siromašnima. Način primanja novca, a da ga ne morate moliti. Dobrotvorna tradicija ostala je u grčkom narodu kao želja za srećom, pa moja izreka kaže da nova godina u Grčkoj bez Vasilopinte ne vrijedi.

Via: Istražite Kretu


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Komentar, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

*

*

  1.   silvina papadopulos rekao je

    Možete li mi poslati božićne recepte?
    griega