Pepper House, u tvrđavi Kochi
Država Kerala, južna Indija, poznat je po svojim prostorijama kao Tierra de Dios. Razlog su niko drugi do njegovi prirodni čari, koji uključuju prisustvo najvećeg močvarnog sistema na svijetu, poznatog po prisustvu tzv. rukavci. Međutim, prije nego što se uronite u takvo rajsko okruženje, najbolje je zastati i skloniti se Fort Kochi, grad otvoren prema moru i progonjen začinima, egzotikom i raznolikim kulturama koji su prolazili njegovim ulicama u posljednjih šest stotina godina.
Fort Kochi: arome povijesti, kokosa i začina
Katedrala Fort Kochi
Na željezničku stanicu Ernakulam stigli smo jednog dana u februaru. Tijekom posljednjih sati putovanja, zelenilo mora palmi koje preplavljuje južnu državu Kerala bilo je sve intenzivnije, kokos koji se ponavljao u bilo kojoj tezgi ili trgovcu (uključujući one koji su bili u vlaku), i vrućina više guši.
Grad Ernakulam Leži na zapadnoj obali Indije i vrvi od vreve, palmi i restorana koji poslužuju bogate umake od birjanija i banana (shadya, jedna od delicija Kerale). Ernakulam se ističe malim hramovima u boji ili ogromnim trgovačkim centrima usredotočenim na elektroniku, ali dinamičnost će vas u jednom trenutku odvesti do jednog od slikovitih gradskih autobusa i krenuti prema moru.
A to je da Ernakulam pretpostavlja prag prema poluostrvu Kochi na kojem se nalazi utvrda Kochi, prvo mjesto koje su dosegli portugalski osvajači predvođeni Alfonsom de Alburquerqueom 1503. Nakon svog dolaska na prvu obalnu točku Indije, osvajač je pomogao Raji Kochi u borbi protiv neprijateljskih etničkih grupa i, zauzvrat, to mu je omogućilo da izgraditi utvrđenje koje bi davalo ime trenutnoj enklavi.
Tokom narednih vijekova, katolički i europski utjecaj zavladao je ulicama ovog grada raštrkanog na poluotoku poznatom po svom ribolovu, zanatima i začinima koji su postali prvi ekonomski interes kolonijalne Kerale sve dok, krajem XNUMX. vijeka, Raj Engleski je utvrdio svoj uticaj na ovom području, pružajući sociokulturnu glazuru kakvu danas definira najkozmopolitski grad u državi Kerala.
Posjetite i najljepše mreže na svijetu
Tokom našeg posjet Fort Kochi prolazimo Ostrvo Wellington, gdje su turističke atrakcije prilično oskudne, i na kraju stižemo do najistočnijeg dijela poluotoka, područja poznatog kao Fort Kochi. U ovom susjedstvu Hindusi, Europljani i Jevreji dijele savršeno segmentirani grad, otvoren za turiste i ukrašen umjetničkim dodirom u svakoj od njegovih ulica.
Što se tiče smještaja, odsjeli smo u The Union Home Stay, a pansion toplo se preporučuje smješten u ulici Burgar, u srcu tvrđave Kochi. Atmosfera u ovom dijelu grada je opuštena, trgovci antikvitetima postaju glavna atrakcija, a poznata kavana Kashi Arts Café poslužuje jeftine kokosove kolače nakon umjetničke galerije. Pored toga, u ovom području nalazimo poznata katedrala Santa Cruz, sagrađena krajem XNUMX. stoljeća ili najstarija Crkva sv. Franje, koju su podigli Portugalci 1502. godine. Dva primjera snažne povijesne vrijednosti ovog mjesta u Indiji u kojem prevladavaju stare rezidencije Holanđana rasuta su oko njegovih kontura. Mesta koja izazivaju kolonijalni odjek postala su šarmantne umjetničke galerije ili društveni centri raštrkani među tropskim vrtovima i evropskom arhitekturom.
Ulicama ovog ostrva-poluotoka možete udahnuti mirnoću, turisti se stapaju s okolinom i mogućnost ostavljanja tvrđave Kochi iza sebe i preusmjeravanja na istok Kočija, samog urbanog centra, postaje mudra ideja ako tražimo crkve u boji, povrćare u čijim zadnjim sobama pripremaju voćne sokove ili neke ulične tezge gdje proždiranje ukusnog kebapa košta samo 80 centi. U stvari, moja lična preporuka je da se stopite s okolinom i pustite da vas ponese fuzija koja poplavi ove ulice u kojima stoljećima postoji toliko kultura.
Kochi takođe uključuje jevrejsku četvrt iz koje smo pronašli tržišta začina (poput čuvene međunarodne berze paprike Kochi), raskošne palače poput palate Mattancherry, sa svojim freskama Višnu i holandskim ukrasima, primjer kolonijalne eklekticizma sadržane u jednoj zgradi.
Nakon šetnje ulicama Fort Kochi shvatit ćemo čar otoka koji se vrti oko šetališta i, posebno, glavne atrakcije mjesta: njegove poznate kineske mreže (ili Cheena vala) koje je, prema legendi, donio kineski istraživač Zheng He tokom godina nakon dolaska Vasca de Game.
U sumrak, smještanje pored ovih mreža i razmišljanje o ribarima koji spašavaju darove s mora (neki će vam čak dati i dio ribolova da biste sebi napravili pomorsku brudet) postaje pravo zadovoljstvo u motoru mjesta u Indija, u kojoj istorija rezultira kosmopolitskom atmosferom, blizu. Jedinstveno.