Tourtière nekako je pie o mesna štruca postoje u kanadska gastronomija, posebno u pokrajina Québec gdje se smatra jednim od najpopularnijih tipičnih jela. Često se naziva i imenom "duo quebequés" i jedno je od jela s više tradicije Kanada
Sastoji se od vrste kolača koja se uglavnom pravi od mesa začinjenog lukom, belim lukom i raznim začinima. Pored toga, obično je kupajte se u sosu i uz pečeni krompir. Može se praviti od raznih vrsta mesa: svinjetine, divljači ili govedine. Općenito je tipično jelo za proslave, posebno za Božić ili Novu godinu.
Ali to nije jedino doba godine kada možete jesti, ali bez sumnje je neophodno posjetiti bilo koje područje kanadske provincije Québec da biste kušali ovo jelo, što je užitak za nepce zbog velike raznolikosti sastojaka koji rezultiraju neuporedivim okusom.
Ostali glavni sastojci koji čine recept za ovo jelo to su tijesto za hljeb i mljeveno meso, koje se mogu kombinirati s bilo kojom drugom vrstom mesa. Uz to, važno je napomenuti da se sastojci mogu razlikovati ovisno o području na kojem je napravljen, na primjer, u nekim područjima se krompir dodaje originalnom receptu u tijesto, koje se peče nekoliko sati.
Slika od.leporc.qc
