La kineska gastronomija, tako egzotičan, ukusan i raznolik, privlači pažnju zalogajnika iz cijelog svijeta, zbog čega su gastronomske rute obilazne za ture do njegovih glavnih gradova u Kini koji se ističu svojom kuhinjom kao što su Peking, Hong Kong, Chengdu, Xian , Turpan, Xiamen, Guangzhou i Macao, uglavnom.
Evo liste glavnih gradova u kojima posjetitelj može uživati u najukusnijim jelima kineske kuhinje.
Peking
Ponekad poznat i pod nazivom Peking, glavni grad Kine, jedan je od najnaseljenijih i najvećih gradova na svijetu u kojem se posjetitelj može pridružiti gastronomskoj turneji kako bi probao ukusnu hranu poput svoje ikonične pekinške patke. Stoga se preporučuje posjetiti poznati restoran Quanjude Roast Duck.
Xi'an
Smješten na sjeverozapadu Kine, Xian je glavni grad provincije Shaanxi; jedan od najstarijih gradova u Kini, glavni grad 13 dinastija u kineskoj istoriji i poznat po vojsci od terakote koja nudi svoju ukusnu hranu u kojoj se ističu juha od rezanci i Roujiamo (fino mljeveno svinjsko meso punjeno pečenim palačinkama).
Turpan
Smješten na sjeverozapadu Kine, Turpan je grad u autonomnoj regiji Xinjiang Uyghur. To je izvrsno mjesto za uživanje u muslimanskoj hrani i lokalnim grickalicama poput cjelovite pečene jagnjetine i supe s rezancima.
Chengdu
Chengdu je glavni grad provincije Sečuan na jugoistoku Kine. To je jedan od najživotnijih gradova u Kini, a poznat je i kao "zemlja obilja".
Treba napomenuti da njegova hrana integrira jedan od osam kineskih kulinarskih stilova i najpoznatija je po svojoj raznolikosti, poput Sečuanskog paprikaša i Mapo Tofua.
Xiamen
To je podprovincijski grad provincije Fujian, smješten na jugoistočnoj obali Kine. Xiamen je jednom bio počašćen kao "najprikladniji grad za život" i "najromantičniji grad za razonodu" u Kini. Xiamen je dobar izbor za kuhinju Fujian koju odlikuju svjež, lagan, oštar i začinjen okus, posebno u jelima od morskih plodova.
Guangzhou
Poznat i kao kanton, Guangzhou je glavni i najveći grad provincije Guangdong. Služi kao ključno nacionalno saobraćajno čvorište i komercijalna luka, najveći je grad na jugu Kine. Hrana u Guangzhouu pripada kantonskoj kuhinji u kojoj se ističu piletina i pečeni odojak.