Od hotela tradicionalni ljuti i gorki ukus šećera i mente, karakteristični su okusi nekih od najukusnijih namirnica u svjetski poznata marokanska kuhinja.
Iako možete krenuti skupljom rutom i potrošiti nešto novca na a elegantan restoran poslužujući lijep obrok od 3 slijeda, većina mještana sugerira da pravi ukus maroka Nalazi se u ovoj hrani ulična mesta, koji mnogi nikada nisu ni pokušali pokušati ili ne razmišljaju o tome da ga plate iz straha da se ne razbole, kada je to tradicionalna i duboka hrana marokanske gastronomije.
Gdje jesti tipičnu marokansku gastronomiju
La marokanska kuhinja To je a spoj sjevernoafričke, arapske i mediteranske hraneUkusni, kombinirani okusi koji se jako razlikuju od ostale hrane. Nema boljeg mjesta za pronalaženje tih okusa od labirintne medine koja ima stotine štandova postavljenih u grupe.
Pa dok šetate redom, upoznat ćete prodavači hljeba stisnuti u malim tezgama s mesarima koji su zauzimali red ispred njih.
Prema popularnim istraživanjima, tri grada pružaju najbolje iskustvo ulične hrane Maroko su Fez, Marakeš i essaouira. To su gradovi koji nikad ne nedostaju na obaveznoj mapi ljubitelja kulinarskih otkrića različitih kultura.
Uvijek imajte na umu to pet najpopularnijih jela, jednostavnije za pripremu i ukusnije, unutar i izvan zemlje, kao zvijezde marokanske kuhinje, one su koje možete pronaći u nastavku.
5 tipičnih jela marokanske kuhinje
Bastilja
Smatra se jednim od najpopularnijih jela u zemlji. The delikatesa ovog marokanskog jela je u njihovoj mješavini, kao što ih ima mnogo slatki i slani sastojci, dajući dodir ploči tako da ima oblik kupole. Bastilja ima niz slojeva tjestenine s vanjske strane, sa slatkim i začinjenim punjenjem napravljenim od golubovog mesa (često zamijenjenog piletinom), jajima i bademima.
Prah koji se koristi kao ukras je šećer u prahu, a povrh ga čini lijepim koliko i ukusnim.
Po tradiciji, Bastilja se služi kao aperitivMeđutim, ako želite probati ili ste raspoloženi za tešku, bogatu hranu, ovo bi mogao biti najveći dio predjela koji ste ikad pojeli.
Tagine
El Tagine to je tradicionalno varivo mekog povrća, mesa, maslina, sušenog voća i limuna iz konzerve. Da nosi ukus Marokanski začini za život, Tagine se kuha u Lonac od terakote, s kuhinjskim priborom za duge sate. Najbolji način za pripremu ovog ukusnog variva je smanjiti vrućinu kuhanja dok ste u niskom, širokom loncu s poklopcem.
Ako želite raditi ono što rade Marokanci, umočite debele komade kruha, tzv khobz, u Tagineu da upije sve okuse prije nego što popijete varivo. To se takođe može dodati ovome teleće jelo sa šljivama Ili, u drugoj krajnosti, napravite začinsko jelo s ribom.
Cous cous
Ako ste a ljubitelj cous cousMorate se zahvaliti Marokancima za ovo jelo. Ovo jelo je jedno od najpoznatijih u zemlji i ljudi zaista znaju uživati u njemu. A Posjetom Medine vidjet ćete ljude koji jedu cous cous desnom stranom mesa i povrća, ukrašen marokanskim začinima i sa puno povrća na pari. u cous cous To je jelo koje obožavaju i posjetitelji i stanovnici.
Iako je ovo jelo moguće pronaći u mnogim modernim domovima kod kuće, za stanovnike Maroka Cous Cous je svoje prisustvo rezervisano za svečanu večeru.
Harira
Una ukusna supa napravljeno od paradajza, slanutka, sočiva, luka i marokanske mješavine začina, u Harira to će sigurno biti vaš omiljeni međuobrok. Nema upadljive boje, ali ima izvanredan okus, Harira je jedno od onih začinjenih jela zbog kojih ćete okusiti Maroko.
La Harira uživa se uz tvrdo kuhana jaja i komad hleba. Savršeno za probati hladne noći neposredno prije ponoćnih zabava u Maroku.
Šebakija
U obliku cvijeta jesu prženi sezamovi kolačići. u Šebakija Oni su omiljeno jelo pustinja Marokanski. Djelomično pojedeno tokom Ramazana, kada muslimani poste od izlaska do zalaska sunca, Shebakia je jedno od jela koje je potrebno za razumijevanje marokanske kuhinje.
Maroko je zemlja u kojoj vas prate njegovi začini i njegova klasična jela, bilo da ih pravite u njegovim zemljama ili ih pripremate u svom domu, čineći da njegovu kulturu shvatite kroz njene okuse.