Ako volite kuhati i inovirati jela i recepte iz drugih zemalja da biste kod kuće isprobali druge okuse i delicije, zasigurno ćete znati da je marokanska kuhinja jedna od najcjelovitijih i najpopularnijih na svijetu, a njezino veliko mnoštvo mirisa i začina čine svako jelo jedinstveno. Iz ovog razloga, iz apsolutnog Maroka uvijek vam želimo donijeti neke od njihovih najtipičniji recepti tako da, ako se usudite, možete ih napraviti kod kuće. Ipak, ništa poput pokušaja iz prve ruke, zar ne?
Danas ćemo se fokusirati na jedan od najpoznatijih slatkiša u zemlji, seffa, posebno među mališanima, i oni ih vole voljeti, jer je to slatki kuskus napravljen od cimeta i šećera u prahu. To je recept koji se obično jede i kada se rodi dijete, a također je vrlo jednostavan za napraviti!
Sastojci koji se koriste su obično griz za kus-kus, voda, sol, čokolada, pistacije bez ljuske ili kože, bademi, kora limuna, kandirana naranča, cimet i šećer. Sve se to priprema kuhanjem kus-kusa i dodavanjem sve smjese koju ćemo staviti u izvor i posuti cimetom.
S druge strane, može se praviti i od mesa ili pirinča. Da ližeš prste!
Izvor - Musliman
Photo - Život u Marakešu