Očigledno je Meksiko odlučan da nastavi s rekordima: najvišem okretnom restoranu na svijetu, božićnom drvcu i najvećoj rosci de reyes, da nabrojimo samo neke, pridružio se i novi rekord koji je u subotu postavio Reposteros del Hidalgo prilikom izrade najveća torta na svijetu.
Komad, 291,3 metra i 80 tona, nadmašio je prethodni na Kanarskim ostrvima sa 282 metra. Uz saglasnost gradonačelnika San Sebastiana Tenochtitlana, torta je u svojoj dekoraciji proslavila dvjestogodišnjicu neovisnosti i stogodišnjicu Meksičke revolucije.
Za izradu je korišteno nekoliko tona brašna i jaja te velike količine ostalih sastojaka poput maslaca, šećera i praška za pecivo. Za njegovo kuhanje bila je neophodna suradnja pećnica 220 porodica iz zajednice, koje su, posvećene pečenju, susjednim gradovima osiguravale kolače.
Jednom kad su kuhani pojedinačno, sastavljeni su zajedno i tako su se uspjeli ponovo upisati u Guinnessovu knjigu rekorda.
Čestitam vam jer sam odatle i vrlo sam zadovoljan što je država Hidalgo priznata
Pridružujem se čestitkama slastičara Hidalga (San Sebastiana) na izradi ove torte, budući da su na njoj utisnuti prigodni likovi za neovisnost i meksičku revoluciju i sudjelovanje dvjestogodišnjice.
Cestitam.
Koliko bogata izgleda torta, voljela bih onu sa rođendana, kako bogata
Yiiiija awiwi ponosno gospodo Svetog Sebasa, slastičarske prijestolnice !!!!! Nisam mogao biti tamo ali sam jako ponosan !!!!