Zajedno sa susjednim Borbom i Vilom Vicosa, drhteći To je jedna od regija poznata kao grad mramora. Budući da u ovoj regiji ima toliko finog mramora - koji je suparnik s Carrarom u Italiji - koristi se svuda: čak i grubo kamenje predstavlja komade mramora.
Estremoz je portugalski grad u okrugu Evora, Regija Alentejo i podregija Centralni Alentejo. Ovaj mramor se od davnina koristio kao materijal za skulpturu i arhitekturu. Prvi izvoz u rimsko doba bio je za izgradnju cirkusa Maximus Emerita Augusta, u modernoj Španiji.
Portugalski moreplovci izvozili su ovaj mramor u Afriku, Indiju i Brazil. Mramor iz ove regije korišten je na poznatim mjestima poput manastira Jerónimos, manastira Batalha, samostana Alcobaça i kule Belém.
Oko Estremoza nema toliko mramora da se koristi svugdje, čak su i vrata, pločnici i kaldrma od mramora. Ovaj mermer se čak pretvara u kreč za farbanje kuća.
Treba napomenuti da je Portugal drugi najveći izvoznik mramora na svijetu, nadmašio ga je samo Italija (po mramu iz Carrare). Oko 85% ovog mermera (više od 370.000 tona) proizvedeno je oko Estremoza.
U mramornim kamenolomima izrezani su sa stijene dijamantskom žicom, izdržljivom čeličnom sajlom s nizom kružnih dijamantskih kuglica. Početni vod za žicu izveden je kroz vodoravnu i okomitu rupu za bušenje za rupu koja završava tačno unutar stijene. Žičnoj pili će možda trebati jedan dan da probije mramor.
Takođe, Estremoz ima atraktivan centar grada sa mirnim trgovima, uličicama okruženim stablima naranče i zamkom i samostanom na brdu. To je jednostavan provincijski grad, s puno starih ljudi i prodavnicama poljoprivrednog alata i velikom pijacom koja subotom ispunjava centralni trg.
