Vraćamo se kako bismo detaljno razgovarali o ruska gastronomijaO glavnim jelima, regionalnim receptima i nekim zanimljivostima, danas ćemo se zaustaviti na predjeloma, nazvanim na ruskom: „zakuski“.
Mogu se razlikovati mala topla ili hladna jela, ističući kavijar, kiseli krastavci i nekoliko napravljenih od ribe.
Poznati "Ruska salata”(Takođe se naziva i salata Olivié), kreirao je francuski kuhar. Njegovi sastojci uključuju krumpir, grašak i majonezu, ali ne uključuje (kao i druge verzije) ni tunjevinu ni masline.
Prisustvo ove salate postalo je običaj, jer je klasik zabava na kraju godine i drugih važnih proslava.
Još jedna salata je ona od "haringa ispod kaputa”, O čemu smo već ranije govorili u našem odjeljku o ruskoj gastronomiji. Jednostavan recept, zasnovan na ribi, ali s puno okusa.
Konačno, i da završimo sa salatama, Vinagret. Sa sastojcima od repe i krumpira do mariniranih krastavaca, luka i graška. Zajedno s majonezom, možemo vidjeti da se neki sastojci mnogo ponavljaju u unosima ruske hrane.
Ruski supermarketi ističu se prodajom svježih salata, nagovještavajući važnost ovih dodataka za kompletan obrok.
Budite prvi koji komentarišete