Recept za pripremu Bikoa, slastice koja ne nedostaje filipinskim festivalima

Ako postoji priprema koja nikada ne nedostaje na zabavama ili velikim okupljanjima filipinskih porodica, onda je to Biko, jedan od deserti najukusnije što smo imali sreće isprobati i čiji ćemo recept i način pripreme podijeliti s vama ovaj put.

Uvidjevši njegove sastojke, mnogi će pomisliti da je to svojevrsna kopija tako tradicionalnog Pirinač sa leche español, ali ovo je puno slađe, odgovara stilu zemlje, a njegova dosljednost je mnogo važnija.

Sastojci:

  • 2 šolje riže
  • 4 šalice smeđeg ili šećerne trske
  • 4 šolje kokosovog mlijeka
  • 2 tazas de agua
  • 1 kašičica soli

Razrada:

  • Stavite rižu da se kuha u lonac sa kipućom vodom
  • Pirjajte mlijeko, dodajući šećer i sol, uvijek miješajući preparat dok se dovoljno ne zgusne
  • Kad se riža učini donekle suhom, a mlijeko se zgusnulo, kombinirajte sadržaj obje posude i pustite da se pripravak lagano krčka, vodeći računa da se previše ne isuši.
  • Stavite Biko u posudu da ga oblikujete prije nego što ga stavite da se hladi. Kad se ohladi, mora se iseći na kvadrate, a zatim poslužiti.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*