Torte od mrkve sežu u srednji vijek. U to doba zaslađivači su bili skupi, a prirodno slatka šargarepa bila je najisplativija opcija. Mnogo kasnije, tokom Drugog svjetskog rata i posljedičnog određivanja ekonomije uopšte, kolači od mrkve vratili su se na pravi put, uglavnom u Engleskoj.
Hoy, kolač od mrkve ili kolač od mrkve vrlo je popularan u zemlji a nalazi se i u Sjedinjenim Državama, zahvaljujući engleskoj migraciji zasnovanoj na američkom kontinentu. Torta od mrkve je originalna torta, sadrži među glavnim sastojcima ribanu šargarepu, smeđi šećer, orahe i krem sir glaziran šećerom.
Ako se nađete izgubljeni na ulicama Londona, tražite mjesto za sjedenje, čaj i uživanje u bogata torta od mrkve, pekara Hummingbird to je vrlo dobra opcija. Iako pekara Hummingbird nudi široku paletu kolača, slastica, kolača i kolača, njihova torta od mrkve jedna je od najtraženijih u Londonu. Sa više od deset godina istorije, Pekara Hummingbird otvorila je 6 poslovnica u naseljima Richmond, Soho, South Kensington, Spitalfields, Islington i Notting Hill.
Pekara kolibri Poznat je po svojoj kvaliteti, a također i po kuharicama. U svakoj grani možete kupiti različite kuharice, kao što su "Kuvarica s kolibrijem", "Domaći slatki dom" ili "Dani kolača", koji uključuju mnoge recepte za njihove proizvode. Tajna: recept za kolač od mrkve nalazi se u knjizi "Kuvarica s kolibrijem".