Engleska kuhinja i njena tipična jela

Meso čini veliki dio tradicionalna engleska hrana. Iako nacionalno nepce sada prima mnoštvo hrane iz drugih zemalja i nacionalnosti, u Britaniji se još uvijek konzumira puno tradicionalnih jela od mesa.

A među ovim popularnim jelima imamo:

Cornish Pasty

Cornish pita, koja potječe iz Cornwalla na jugozapadu Engleske, omiljena je u Britaniji. To je pita koja sadrži meso (obično govedinu) i povrće i, za razliku od kolača, savija se tako da se dobije hrana koja se može jesti ručno, bez pribora za jelo. Cornish pita može se jesti kao međuobrok ili kao dio općeg obroka.

Haggis

Haggis je tradicionalni škotski mesni proizvod koji se i danas široko konzumira. Napravljen je od ovčijeg srca, pluća i jetre, a kuha se u ovčjem želucu. Dodaju mu se drugi prehrambeni proizvodi, poput luka i začina, a u komercijalne haggije krekeri se često dodaju za veću količinu.

Može se kupiti u supermarketima, mesnicama i "drobilicama" za hranu (prodavci brze hrane koji su poput američkog seta hamburgera) ili se mogu pripremiti kod kuće (mada je proizvodnja dugotrajna).

Vrući lonac

Vruća posuda je vrlo popularno britansko jelo od mesa. Meso je važan dio vrućeg lonca jer pruža velik dio njegovog okusa. Meso (obično govedina ili janjetina) se prži, a povrće dodaje i stavlja u tepsiju. Kriške krompira dodaju se na vrh, a zatim peku u pećnici.

Kobasice sa pireom

To je mesno jelo koje se mnogi Britanci sjećaju iz djetinjstva kao ugodna hrana. Pržene kobasice stavljaju se na postelju od pire krompira i prelivaju umakom. Luk je po želji pržen i takođe se može dodati.


Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*