Priprema skandinavske salate

"Između okusa ne voli". Vjerovatno smo od malih nogu mrzili povrće poput luka, repe, bijelog luka ili, ukratko, paradajza, zelene salate, mrkve; ali miješajući ih s ostalim sastojcima poput soli, papra, limuna, vrhnja, ulja ..., između ostalog, možemo stvoriti prilično zanimljive recepte, uključujući široku paletu salata.

Norveška gastronomija jedna je od najpoželjnijih u Europa, što uključuje ukusno "Skandinavska salata”, Koju ćemo naučiti pripremati u nastavku.

Sastojci su: 1 kilogram srednje krumpira, 250 grama dimljenog lososa narezanog na male kriške, 3 vlasca, 2 žlice Dijon senfa, 1 nasjeckani vlasac, 1 nasjeckani kopar, 4 octa, 8 maslinovog ulja, sol i biber.

Zatim ćemo nastaviti s njihovom pripremom: prvo operemo krumpir i stavimo da se kuha s kožom u loncu sa soli dok ne omekša, osim što miješamo senf, ocat, sol i papar, a zatim dodamo malo ulja malo po malo i Bez prestanka tučenja, kasnije dodamo nasjeckani vlasac i sve bilje, vrlo se dobro promiješamo, a na kraju kriške lososa dodamo na trakice, ponovno promiješamo i stavimo u hladnjak.

Nakon nekoliko minuta uzmemo krumpir, ogulimo ga i narežemo na četvrtine, stavimo u posudu za salatu, zalijemo umakom koji smo stavili u frižider, jako dobro promiješamo i to je to, da ga poslužimo i kušamo .


Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*