Saint Borce je trgovina koja nudi sve vrste tipična hrana iz La Manche, kao što su sirevi, vina, prepelice, maslinovo ulje, paštete od divljači, med i slatkiši iz regije. Iako su vrlo ekskluzivna i vina su vrhunskog kvaliteta, nisu najskuplja.
Vina u kojima možemo pronaći Saint Borce, uglavnom su Valdepenas, naziv porijekla La Mancha. Sve u cilju podrške lokalnim proizvodima i na taj način održavanja dobrih referenci koje turisti imaju o njima. Dobro označene boce vina mogu se naći za samo 1.50 eura.
Ovo je vrlo posebna trgovina, ukrašena bisagama i pletenim košarama, koje privlače pažnju turista koji dolaze u potrazi za posebnim proizvodom ili koji jednostavno pažljivo promatraju impresivan ukras.
En Saint Borce Takođe je moguće dobiti neku vrstu suvenira sa putovanja Valdepenas (Ciudad Real) i do Castilla-La Manche, kao što su glineni lonci, Quixotes i najpopularniji i najtipičniji od svih, a to su drvene bačve koje se naširoko koriste za uređenje doma.
U ovu trgovinu dolaze iz cijele Španije i svijeta. Andalužani, Albacete, Francuzi i Englezi u ovoj trgovini vide dobru opciju za kupovinu dobra gastronomski proizvodi po povoljnim cijenama, što bi mogla biti izvrsna ideja za poklone ovog Božića.