El arròs amb llet recorda a la infantesa dels argentins, XNUMX postres tradicionals i nutritiu, elaborat per les àvies a les cases, per les mares que reben aquestes receptes tradicionals argentines que no perden vigència.
Hi ha moltes versions d'arròs amb llet però avui compartirem una molt tradicional.
Els ingredients són:
100 grams d'arròs doble Carolina
1 litre de llet
150 grams de sucre
2 tiretes de pell de llimona
1 branca de canyella
Elaboració
Preparar arròs amb llet és molt senzill ja que es tracta d'unes postres argentí molt quotidià, d'aquests que no requereixen molta feina i per això forma part de l'menú de qualsevol llar.
El primer és col·locar la llet en una cassola juntament amb la canyella i les tiretes de llimona. Cal dur a bull i després afegir l'arròs. Cuinar a foc suau durant mitja hora remenant de tant en tant i després afegir el sucre.
Finalment, bullir 5 minuts més, deixar refredar i escampar-hi la canyella.
Si ho vols més cremós, pots agregar-200 cc de nata a l'hora d'incorporar el sucre. A l'hora de servir, pots decorar amb dolç de llet o afegir xocolata ratllat, panses o nous.