Palerm

Capital de Sicília, la ciutat de Palerm destaca per les seves fortes contrastos. El més rellevant d'ells és el que apreciem entre els seus aristocràtics edificis, fruit d'un passat esplendorós, i els seus barris més degradats, mostra evident de l'secular endarreriment econòmic de sud respecte a el nord d'Itàlia. Però aquests últims són llocs plens de vida on es conversa a veus i la vida passa a poc a poc.

Palerm és també una barreja de cultures fenícia, cartaginesa, grega i fins i tot normanda i espanyola. Una riquesa humana que contrasta també amb els crims de la Màfia. Per tot això i per molt més, és una ciutat apassionant. Si vols conèixer-la, et convidem a acompanyar-nos.

Què veure en Palerm

Un cop acostumats a l'caòtic tràfic de Palerm (et recomanem que no perdeu de vista els cotxes), tenim molt a veure en Palerm: ruïnes cartagineses, palaus renaixentistes, esglésies barroques o teatres neoclàssics. Però, sobretot el conjunt de monuments englobats sota la denominació Palerm àrab-normando i les catedrals de Cefalú i Monreale, Que és Patrimoni de la Humanitat. Anem a començar la nostra visita.

Palau de Zisa

Rep a l'visitant en una de les entrades de la localitat, la via Calatafami i es troba davant de el monestir dels Caputxins, on hi ha les catacumbes de el mateix nom. És un impressionant edifici d'estil, justament, àrab-normando que es va començar al segle XII. Pots visitar-lo i observar en el seu interior peces d'art islàmic i una font àrab a la sala central.

Palau dels Normandos

Seguint cap al centre de Palerm i unit a l'espectacular Porta nova, Edificada en 1583 com a entrada a la ciutat, tens el Palau dels Normandos, Una altra mostra de l'arquitectura que combina l'estil d'aquest poble amb el de l'àrab.

A més, aquest imponent edifici construït al segle IX alberga en el seu interior la capella Palatina, Que era la dels reis normands de Sicília i que combina els estils anteriors amb el bizantí. Com a resultat, té una cúpula de basílica, sis arcs ogivals i tres absis. Però, sobretot, et cridarà l'atenció el seu interior, ple de preciosos mosaics i obres d'art.

Palau Sclafani i vila Bonnano

Seguint el carrer en sentit descendent, trobem el Palau Sclafani, Construït al segle XIV i que presenta una portada d'arc lleument apuntat amb diversos aljimeces en el seu segon pis. Així mateix, unida a aquest edifici està Villa Bonnano, Que, malgrat el seu nom, és un preciós jardí modernista. Per cert, t'interessarà saber que, d'un dels seus extrems, parteixen els autobusos turístics que ensenyen Palerm als visitants.

Catedral de Monreale

Travessant la Porta Nuova, arribaràs a la via Vittorio Emanuele, Que travessa tot el nucli antic i és un dels carrers més populars de Palerm. Però abans trobaràs la catedral de Monreale o de Santa maria Nuova, Considerada una de les millors construccions àrab-normandas de el món.

Va ser inaugurada en 1172 per Guillermo II de Sicília, qui està enterrat en ella i, si espectacular és per fora, més encara ho és per dins. Tot el seu interior està cobert per mosaics daurats que representen escenes de la Bíblia i, a més, compta amb un espectacular claustre de 228 columnes també profusament decorades.

Quattro Canti

A la cantonada de l'anterior carrer amb la via Maqueda, més concretament a la plaça Vigliena, trobaràs els Quattro Canti. Són quatre façanes en forma còncava d'edificis neoclàssics que alberguen estàtues de les quatre santes palermitanas, dels quatre reis espanyols de Nàpols i Sicília i de les quatre estacions.

Esglésies de Sant Cataldo i de la Martorana

També formen part de les construccions àrab-normandas de Palerm. Estan molt a prop de l'monument anterior, passant la plaça Pretòria (on veuràs la preciosa font de el mateix nom) i arribant a la plaça Bellini. L'església de Sant Cataldo va ser construïda al segle XII i en ella destaquen els seus tres cúpules revocades en color vermell, així com el sòl interior de mosaic. Per la seva banda, la de la Martorana destaca per la seva pluralitat d'estils.

Altres monuments de l'Palerm àrab-normando

Entre ells, destaca la catedral de Cefalù, Construïda al segle XII. Té planta de creu llatina amb tres naus, un presbiteri i un absis amb Pastoforia d'influència bizantina. Però un dels seus trets més característics és el conjunt d'escultures que representen bestiaris. També són abundants en el temple els mosaics entre els quals destaquen els de l'transsepte.

També has de visitar el Pont de l'Almirall, Acabat al voltant de 1131, i la església de Sant Joan dels Eremitas, Que recorda a la de Sant Cataldo per tenir també cúpules vermelles d'influència àrab. En canvi, el seu campanar té més aviat trets gòtics.

altres palaus

A l'marge de l'època normanda, pots veure en Palerm altres palaus igualment impressionants. així, l'Abatellis, Construït al segle XV, que és un preciós exponent de el gòtic català. Actualment, trobaràs en ell la Galeria Regional de Sicília. I igualment el palau Natoli, D'estil neoclàssic.

teatre Massimo

Respon a el mateix estil de l'palau anterior, encara que va ser construït al segle XIX. És un magnífic edifici que presenta pronao de columnes elevada sobre una gran escala. Després d'ella, una enorme cúpula semiesfèrica domina la teulada de la construcció. És el teatre d'òpera més gran d'Itàlia.

Museus

A Palerm tens tres museus que són visita ineludible. un és l'Arqueològic, Que alberga peces de totes classes, però sobretot les trobades en els jaciments de tota Sicília. Un altre, la Galeria Regional, On pots veure pintures i escultures d'autors com Giorgio Vasari, Jan Provost o Antonello dóna Messina. I el tercer i més curiós és el Museu Internacional de Titelles Antonio Pasqualino, Amb més de quatre-cents autòmats arribats de tot el món.

Què fer a Palerm

Curiosament, tot i tractar-se d'una ciutat costanera, Palerm no té platja. No obstant això, a tocar les trobaràs precioses. Per exemple, la platja de Mondello y les de Cefalú. I igualment les que estan al golf de Carini com la de Capaci i la de Isola delle Femmine.

Però una de les millors coses que pots fer a la ciutat siciliana és recórrer els seus mercats, Alguns d'ells històrics. Destaquen en aquest sentit el de la Vucciria, Encara que últimament ha perdut vigència; el de Ballarò, Que és el més gran i on es ven, literalment, a crits (els anomenats càntics abbanniata), O el de El Capo, Amb una extraordinària gamma cromàtica.

Una altra possibilitat que t'ofereix Palerm és realitzar una excursió en vaixell per les seves precioses costes. I també pots visitar la ciutat a bord d'un motocarro típicament sicilià. Per relaxar-te després de tanta visita, pots fer una passejada pel orto Botànic, Els jardins de vila Nápoli o els de vila Bonnano, ja citats.

Pel que fa a hostaleria, prop de l'mercat citat en primer lloc hi ha nombrosos bars i terrasses. Destaca entre ells la popular Taverna Azurra, Que ofereix begudes típiques com la sangue sicilià o el zibibbo a preus econòmics. Molt a prop hi au Domino, Més centrat en l'ambient nocturn.

El clima: quan és millor visitar Palerm

La ciutat siciliana té un clima típicament mediterrani. Per tant, és suau i temperat. Els hiverns són frescos però relativament agradables. De fet, el mes més fred és gener i presenta una temperatura mitjana de dotze graus centígrads. Quant als estius, són calorosos, sobretot el mes d'agost, que mitjana gairebé vint graus. En general, la temperatura mitjana a el cap de l'any ronda els divuit.

D'altra banda, no és un clima excessivament plujós. Les precipitacions es produeixen sobretot a la tardor i en el primer mes de l'hivern, amb gairebé cent mil·límetres. En canvi, l'estiu és sec, amb més probabilitats de pluges al setembre. Per tot això, aquesta última estació és la millor per visitar Palerm.

Gastronomia de Palerm

La rica història de Sicília en general i de Palerm en particular ha fet que la seva gastronomia present influències tant àrabs com gregues. Sumant a aquestes la tradició mediterrània, la ciutat t'ofereix una cuina exquisida.
El seu caràcter de localitat costanera fa que els peix fresc siguin excel·lents en Palerm. Però també les carn són de bona qualitat. I millor encara les verdures, Cultivades en les hortes sicilianes. Amb tan bon matèria primera, els palermitans elaboren plats deliciosos.

Entre els plats típics, la pasta és la reina. Això és comú a tot Itàlia, però a Palerm tenen a gala comptar amb la millor de el món. Bé és cert que, si viatges a Milà oa Roma, Et diran el mateix. Però és cert que es tracta de pasta de molt bona qualitat. Et recomanem que la provis amb li sarde, És a dir, amb sardines, o que demanis pasta a la norma, Amb formatge, albergínies i tomàquets.

Si sortir d'allò més típic, la esfincione és la pizza clàssica de Palerm. Es caracteritza per tenir el pa farcit i portar formatge caciocavallo, tomàquet, ceba, anxoves i herbes aromàtiques per sobre.

No obstant això, la ciutat siciliana compta amb altres plats exquisits. Quant als aperitius, trobaràs en gairebé tots els bars arancini. Són una espècie de croquetes d'arròs en el centre porten els més variats productes com formatge, pèsols i fins i tot ragoût. També són molt populars els panell, Unes coques de farina de cigrons que es fan fregides.

Per picar, també tens la stigghiola, Una mena de punxa morú que porta intestí de vaca amb ceba i herbes. La trobaràs per tot arreu. I el pannino amb la Milza, Un entrepà fet amb melsa i pulmó de vaca, formatge ratllat o llimona. No obstant això, aquests dos plats no són per a tothom per raons òbvies.

Més clàssics són alguns dels antipasti de Palerm. Aquesta denominació equival al que nosaltres anomenem entrants o primers plats. Molt popular és la caponata, Un guisat que porta albergínies, ceba, olives i tàperes. I d'influència àrab és el cous-cous amb peix o verdures.

Pel que fa als plats principals, tens els involtini di pesce spada, Uns rotllets d'aquest peix que porten dins all, julivert i fins i tot pa o pistatxos. Similar és la sard a beccafic, Solament que amb sardines. I, pel que fa a les carns, pots provar les badduzze, Un tipus de albódigas. Però, sobretot, el falso magre, Un rotllo de vedella farcit de tires de cansalada, diversos formatges i ou.

Per finalitzar la teva menjar, unes bones postres. Són exquisits els gelats, Com en gairebé tot Itàlia. Però realment típics de la zona són els cannoli, Pastissos farcits de crema; la frutta Martorana, Una mena de massapà l'aspecte extern s'assembla algun tipus de fruita; la graneta, Que vindria a ser com el nostre granissat, o la cassata siciliana, Un pastís feta de pa de pessic, també massapà i formatge ricota. Si a algun d'aquests plats li afegeixes una caputxí, Quedaràs com un príncep després de dinar.

Com arribar a Palerm

La ciutat italiana té el aeroport internacional de Palerm-Punta Raisi, A què arriben vols des d'Espanya. També se li coneix per Falcone Borsellino, en honor a dos jutges assassinats per la Màfia. Si bé està a 35 quilòmetres de la ciutat, pots arribar fins a ella mitjançant la línia A del metro.

Aquesta recorre l'àrea urbana de nord-est a sud-est i compta amb 14 estacions. L'altra línia o B circumval·la la localitat i té 4 estacions. Totes dues es troben en projecte d'ampliació.

També pots arribar a Palerm per mar. el port Civil és el més important d'Itàlia i està connectat amb tots els països de la Mediterrània. I igualment, malgrat que Sicília és una illa, a través del ferrocarril, que recorre la distància marítima a bord d'un transbordador.

Finalment, a l'hora de moure't per Palerm, tens una àmplia xarxa de Autobusos. No obstant això, és bastant impuntual i hauràs de armar-te de paciència. Tampoc et recomanem un cotxe llogat, ja que el trànsit a la ciutat siciliana és caòtic. Per tot això, el millor és que visiteu el centre històric a peu. I, per a distàncies una mica més grans, utilitza el metro, si bé aquest té poques parades.

En conclusió, Palerm és una ciutat meravellosa i caòtica. T'ofereix preciosos monuments, alguns únics al món; una meravellosa gastronomia i molta vida als seus carrers. Anima't a visitar-la.