Si em preguntessin quin és el país de l'món que més cafè consumeix, jo pensaria a Colòmbia, però un estudi de la firma Euromonitor, afirma que Holanda lidera la llista dels països que més consumeixen cafè. Cada holandès, estadísticament parlant, pren a el dia dues tasses i mitja de cafè.
A Europa, als holandesos el segueixen els finlandesos, suecs i danesos, però de lluny. I si tenim en compte l'Amèrica Llatina, els majors consumidors de cafè són al Brasil i Xile.
Així que tenint en compte aquesta dada, gens menyspreable, no és estrany que la capital holandesa també sigui famosa pels seus cafès, de diferents estils i característiques. Perquè no et perdis i sàpigues quin s'adapta millor a l'estil que busques et dono algunes pistes.
Els Brown cafes, cafès foscos, són bars de sostres baixos revestits de fustes. Aquest color que els caracteritza ve de quan es deixava fumar en ells. Sempre penso en ells amb el diari del dia i e serradures per terra. M'encanta el seu ambient a l'migdia, i se sol menjar bé i barat.
Els anomenats Grand Cafè, són luxosos, d'una atmosfera cosmopolita i eclèctica, Els que anomenaríem cafès cool amb gent de moda, el disseny, la publicitat, segur que et pots imaginar a la seva clientela.
Els Bruin Cafè, són més o menys edificis generalment de segle XVII, Freqüentat per la gent de barri, i amb un ambient molt familiar.
No podia deixar de esmentar-dels Cofeeshops, són els locals on pots adquirir legalment la major varietat de marihuana i haixix. N'hi ha de molts estils, però tingues en compte que només s'admet l'entrada als majors de 18 anys.
I el Eetcafe, és un tipus de cafè on pots menjar a qualsevol hora, Això sí menú sol ser senzill, a base de sandvitx i amanides.