Arriba l'hivern a Uruguai i sens dubte la gastronomia d'Uruguai és una de les més variades a l'hora de consumir en aquests freds dies, algunes receptes com guisats, olles i també estofats i moltes receptes d'origen italià que es basen en pastes, però les begudes a Uruguai juga un paper especial, com és el cas de les alcohòliques una de les begudes típiques de Uruguai de la grappa i també la seva variant de grappa mil que com el seu nom ho diu d'una barreja de grappa i mel, aquesta beguda és molt alta en calories i ideal per als freds dies d'hivern.
Aquesta beguda la podem comprar ja elaborada i existeixen diferents empreses i marques que es dediquen a fabricar aquesta beguda, com és el cas de la marca grappamiel Vesuvi una de les més populars i la més conegudes, però podem elaborar de forma casolana la recepta d'grappamiel una beguda típica de Uruguai, Si desitges preparar aquesta beguda necessites 1 interveniu de grapa i ¼ de mel després mescles tots dos ingredients i ja queda ràpida teva beguda de grappa mel.
Recordem que la grappa és una beguda el color és fosc i vermellós posseeix una alta graduació alcohòlica, això fa que sigui consumida durant l'època d'hivern ja que treu el fred i li aporta calor a l'organisme, la graduació alcohòlica d'aquest producte és de 38 graus en les seves variants més baixes també posseeix una graduació alta de 50.
Si vols elaborar aquesta beguda recorda que abans de barrejar la mel juntament amb la grapa pots escalfar una mica la mel bany maria perquè aquesta sigui més líquida i d'aquesta manera poder barrejar de forma més ràpida i que quedin tots dos ingredients ben integrats entre si, sens dubte a l'grappa és una de les begudes més consumides en Uruguai com la cervesa o el malt.