Les ciutats gastronòmiques de la Xina

ànec-pequinès

La gastronomia xinesa, Tan exòtica, saborosa i variada, atreu l'atenció dels comensals d'arreu del món pel que les rutes gastronòmiques abunden per als tours als seus principals ciutats de la Xina que destaquen per la seva cuina com Pequín, Hong Kong, Chengdu, Xian, Turpan , Xiamen, Guangzhou i Macau, principalment.

Heus aquí una llista de les principals urbs on el visitant pot gaudir dels més saborosos potajes de la gastronomia xinesa.

Beijing

De vegades coneguda com Pequín, la capital de la Xina, és una de les ciutats més poblades i grans de tot el món on el visitant pot integrar un tour gastronòmic per degustar el deliciós menjar com el seu emblemàtic ànec rostit de Pequín. Per això, es recomana visitar el famós restaurant Quanjude Roast Duck.

Xi'an

Situat al nord-oest de la Xina, Xian és la capital de la província de Shaanxi; una de les ciutats més antigues de la Xina, capital de 13 dinasties en la història xinesa i famós per l'Exèrcit de Terracota que ofereix el seu deliciós menjar on sobresurt la sopa de fideus i Roujiamo (porc finament picada emplenat de creps forn).

Turpan

Situat al nord-oest de la Xina, Turpan és una ciutat a la Regió Autònoma Uigur de Xinjiang. És un gran lloc per gaudir del menjar musulmana i aperitius locals, com el xai rostit sencer i sopa de fideus.

Chengdu

Chengdu és la capital de la província de Sichuan, al sud-est de la Xina. És una de les ciutats més habitables de la Xina i també coneguda com «la terra de l'abundància».

Cal anotar que el seu menjar integra un dels vuit estils culinaris xinesos i és més conegut per la seva varietat, com l'estofat de Sichuan i el Tofu Mapo.

Xiamen

És una ciutat sub -provincial de la província de Fujian, situada a la costa sud-est de la Xina. Un cop, Xiamen va ser honrat com «la ciutat més adequada per a la vida» i »la ciutat més romàntica d'oci» a la Xina. Xiamen és una bona opció per a la cuina de Fujian que es caracteritza pel seu sabor fresc, lleuger, cruixent i picant, sobretot en els seus plats de marisc.

Guangzhou

També conegut com Cantó, Guangzhou és la capital i major ciutat de la província de Guangdong. Va servir com un centre clau de transport nacional i el port comercial, és la ciutat més gran al sud de la Xina. El menjar a Guangzhou pertany a la cuina cantonesa on sobresurt els pollastres i el garrí rostit.


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*