Una de les receptes que es poden fer per Nadal i que són estupendes, és la de Costelles de porc a l'forn, Que són agradables per poder gaudir d'un plat que agrada i d'una manera molt senzilla. Els ingredients per fer aquest plat són:
- Costelles de porc
- espècies variades
- Oli d'oliva
- Sal
- Vi blanc
- Salsa de soja
- Dent d'all
Cadascú pot fer servir els ingredients que més els agradi, però el bàsic és que tingui un sabor que ens agradi i les costelles estiguin molt ben fetes. En primer lloc hem de macerar les costelles amb la barreja de vi blanc, salsa de soja, gra d'all i oli d'oliva, a més d'unes espècies que vulguem. Després de 2 hores vam treure les costelles de porc i les deixem a la safata de forn perquè es facin.
Entorn als 30 minuts podrem tenir fetes les costelles, sempre haurà de mesurar-se en funció de la quantitat i de la mida de les mateixes. La temperatura bona és de 190ºC. A l'acabar podem deixar uns minuts a l'grill perquè s'acabin de fer.
via |Cuinatipus
Fotografia | Feriascomunitarias