seguim analitzant les tradicions i festes populars de Dinamarca, I en aquesta ocasió ens referim a Fastelavn, Una celebració que es remunta als anys previs a la reforma de 1536 (quan Dinamarca va adoptar el protestantisme com a religió oficial).
Es realitza al febrer, I simbolitza l'inici de la quaresma, la preparació física i espiritual per a la Setmana Santa. Als països de sud europeu podem fer una equivalència amb les celebracions de l'carnaval (que ve de l'italià, carnevale, i significa "remoure la carn").
Durant el Fastelavn el menjar danesa es reduïa a peixos, pa de sègol i diferents verdures, buscant purificar el cos.
Dilluns i dimarts de l'Fastelavn, abans de dimecres de cendra que dóna iniciar a la Setmana Santa, alguns es podien permetre el luxe de menjar pa de blat, mandonguilles de carn i alguns dolços, però després de la Reforma la quaresma es va suprimir.
De tota manera, el Fastelavn es continua celebrant, encara que avui dura només un dia. Hi ha algunes llegendes sobre l'inici d'aquesta festivitat, però les analitzarem a fons a la nostra propera entrada. Però aquells que viatgin a Dinamarca al febrer, sàpiguen preparar-se per a la festa del Fastelavn.