Fàbriques de xocolates a Zuric

Els xocolates suïssos són un dels símbols més representatius d'aquest país, juntament amb els seus bancs i rellotges. És per això quelos visitants amants dels dolços es dirigeixen a l'West de Zurich per comprar alguns dels més deliciosos xocolates suïssos de la famosa fàbrica de xocolata Lindt & Sprüngli, Per després donar un bonic passeig per la vora de l'estany de Zuric i relaxar-se i gaudir de el bell paisatge en un passeig en vaixell.

Els orígens de l'empresa es remunten a 1845. David Sprüngli-Schwarz i el seu fill, Rudolf Sprüngli-Ammann era amos d'una petita botiga de dolços al nucli antic de Zuric, a la qual dos anys més tard una petita fàbrica es sumen per produir la xocolata en forma sòlida.

Amb la retirada de Rudolf Sprüngli-Ammann el 1892, el negoci es va dividir entre els seus dos fills. El més jove, David Robert, va rebre dues botigues de productes de confiteria que es va conèixer sota el nom de Confiteria Sprüngli. El germà gran, Johann Rudolf, va rebre la fàbrica de xocolata.

Per reunir els fons necessaris per als plans de la seva expansió, Johann Rudolf va convertir el 1899 a l'empresa privada «Chocolat Sprüngli AG». En aquest mateix any, va adquirir la fàbrica de xocolata de Rodolphe Lindt a Berna i la companyia va canviar el seu nom a Aktiengesellschaft Vereinigte Berner und Züricher Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli (Lindt & Sprüngli Xocolata Factory Ltd de Berna i Zurich).

El 1994, Lindt & Sprüngli va adquirir la confiteria austríaca, Hofbauer, i el va integrar juntament amb la seva marca Küfferle a l'empresa. El 1997 i 1998, respectivament, la companyia va adquirir l'italià xocolater, Caffarel i el xocolater nord-americà, Ghirardelli, i els va integrar en la companyia com a empreses subsidiàries. Des de llavors, Lindt & Sprüngli s'ha ampliat a el mercat internacional.

Una dels cocholates populars és el Conill d'Or, que és un conill de xocolata amb llet en una varietat de mides disponibles que es ven com pa calent cada Pasqua des de 1952. Cada conill porta un petit llaç vermell de la cinta al voltant del seu coll .

També per al Dia de Sant Valentí, la fàbrica Lindt ven una versió en caixa de l'Conill d'Or, que es presenta com un conjunt de dos conillets que es donen petons.


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*