La menjar cubà és una barreja de la cuina llatina, amerindis i africans que incorpora l'ús de carns, fesols i espècies diverses i verdures.
És popular en els Estats Units i ha desenvolupat un conjunt ric i variat d'aliments. Postres, plats principals i laterals són molt importants per a la cultura cubana, i les receptes es transmeten a través de la família d'any rere any. I entre els tipus de menjar cubanamás populatres tenim:
Fesols Negres i Arròs
Aquest és un plat bàsic en la cuina cubana i es pot servir amb gairebé qualsevol menjar. Els fesols són a menuts assaonats amb ceba, all, pebre, sal i comí.
tostones
Són peces fregides de plàtan generealmente plans. Es salen i se serveix de vegades amb xoriço, un tipus de salsitxa i formatge blanc.
Yuca
La iuca és una arrel de tub que se serveix en forma de midó. Es pelen i es fregeixen juntament amb l'all, la sal i el pebre.
roba Vella
És un altre popular de Cuba que utilitza carn de tira o tires que s'estableix en un brou de tomàquet, sovint plena de verdures, com pèsols, i se serveix amb arròs.
flam
És probablement, les postres més famós de Cuba. Es tracta d'unes postres flam forn que es remata amb una capa de caramel.